히카마

멕시코 순무 또는 멕시코 감자라고도 알려진 히카마는 바삭바삭하고 녹말이 많은 뿌리로, 생으로 먹거나 익혀서 먹으며 현재 대부분의 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있습니다. 생으로 썰어 샐러드에 넣거나 멕시코에서와 같이 라임과 기타…