머스타드

많은 사람들은 겨자씨 식물이 겨자잎 식물 ( Brassica juncea )과 동일한 식물이라는 것을 인식하지 못합니다. 이 다재다능한 식물은 채소로 재배하여 다른 채소처럼 먹을 수 있으며, 꽃이 피고 씨앗이 될 경우…

8월 6일은 전국 머스타드의 날입니다. 이는 미국이 가장 좋아하는 핫도그 조미료이며, 미국 소비자는 연간 약 4천만 파운드의 겨자를 구입합니다. 하지만 정원사가 겨자잎을 만들기 위해 재배하는 것과 동일한 식물을 사용하여 이…