사프란

사프란은 종종 금의 무게보다 더 가치 있는 향신료로 묘사되어 왔습니다. 가격이 너무 비싸서 "사프란 크로커스 구근을 재배하고 직접 사프란을 수확 할 수 있나요?"라고 궁금해하실 수도 있습니다. 대답은 '예'입니다. 채소밭에서 사프란을…

사프란은 음식의 향료와 색소로 사용되어 온 고대 향신료입니다. 무어인들은 사프란을 스페인에 소개했으며, 그곳에서 사프란은 Arroz con Pollo와 Paella를 포함한 스페인 국가 요리를 준비하는 데 일반적으로 사용됩니다. 사프란은 가을 꽃이 피는…

남부 유럽과 아시아가 원산지인 사프란 크로커스는 75종의 다른 크로커스 종 중에서 독특합니다. 공식 명칭인 Crocus sativus 는 "재배된"이라는 뜻의 라틴어에서 유래되었습니다. 실제로 이 재배의 역사는 기원전 1600년 이집트 의사들이 의약…

사프란( Crocus sativus )은 시중에서 가장 비싼 향신료이므로 실내에서 사프란을 재배하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 사프란 크로커스를 관리하는 것은 다른 유형의 전구보다 어렵지 않습니다. 사프란 크로커스는 정원의 다양한 가을 크로커스입니다.…

사프란은Crocus sativus의 성숙한 꽃 스타일을 수확 하여 얻습니다. 이 작은 가닥은 많은 세계 요리에 유용한 값비싼 향신료의 원천입니다. 사프란이 피지 않으면 슈퍼마켓에서 향신료를 비싼 가격에 사야 할 수도 있습니다. 꽃의…