생강 식물

일본 생강( Zingiber mioga )은 생강과 같은 속에 속하지만 진짜 생강 과 달리 뿌리는 먹을 수 없습니다. 묘가 생강이라고도 알려진 이 식물의 새싹과 새싹은 먹을 수 있으며 요리에 허브로 사용할…

생강 식물은 전 세계 정원과 거실에 재미있고 흥미로운 추가 식물이지만 성장 조건에 따라 변덕스러울 수 있습니다. 갈색 잎은 놀라운 증상일 수 있지만, 식물이 질병의 징후라기보다는 스트레스의 징후를 보일 가능성이 있습니다.…

생강 식물은 정원에 두 배의 불행을 가져옵니다. 그들은 아름다운 꽃을 피울 수 있을 뿐만 아니라 요리와 차에 자주 사용되는 식용 뿌리줄기를 형성하기도 합니다. 자신의 식물을 키우는 것은 그것을 지원할 수…

사람들은 향기롭고 매운 뿌리줄기를 얻기 위해 수세기 동안 생강 뿌리 (Zingiber officinale) 를 수확해 왔습니다. 이 맛있는 뿌리가 지하에 있는데, 생강 수확 시기인지 어떻게 알 수 있나요? 생강을 따는 시기와…

생강은 오랜 역사를 가지고 있으며 5,000년 이상 전에 사치품으로 매매되었습니다. 14 세기에는 너무 비싸서 그 가격이 살아있는 양과 맞먹었습니다! 오늘날 대부분의 식료품점에서는 신선한 생강을 그 가격보다 훨씬 저렴한 가격에 판매하고…

진저에일은 오랜 역사를 지닌 톡 쏘는 음료입니다. 상업적으로 생산되기 오래 전부터 정원사들이 직접 재료를 재배하여 즐겼습니다. 오늘은 핵심 재료를 재배하여 나만의 진저에일을 만들 수 있습니다. 집에서 만드는 맥주나 생강 맥주는…