일반 허브 케어

남부 유럽과 남서 아시아 근처에 위치한 북아프리카는 수백 년 동안 다양한 집단의 사람들이 사는 곳이었습니다. 향신료 무역로를 따라 있는 지역의 전략적 위치와 함께 이러한 문화적 다양성은 북아프리카의 독특한 요리 스타일에…

식료품점에서 허브를 구입하는 것은 쉽지만 비용이 많이 들고 잎이 빨리 상합니다. 식료품점의 허브를 집에 있는 허브 정원에 심는 식물 로 바꿀 수 있다면 어떨까요? 무한한 공급과 저렴한 가격을 얻을 수…

이스탄불의 스파이스 바자르(Spice Bazaar)를 방문한다면, 향기와 색상의 불협화음에 당신의 감각이 압도될 것입니다. 터키가 향신료로 유명한 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 이곳은 오랫동안 실크로드를 따라 이동하는 이국적인 향신료의 종착지이자 주요 교역소였습니다.…

생동감과 매콤함은 고전적인 스페인 요리에 적용되는 두 단어이며, 빠에야와 필필 새우와 같은 요리에 펀치를 주는 것은 향신료와 허브인 경우가 많습니다. 사프란 생산은 정원의 능력을 훨씬 뛰어넘을 가능성이 높지만 재배할 수…

세계 특정 지역의 정통 요리를 요리하고 싶다면 기본적인 필수품 중 하나는 올바른 허브와 향신료를 찾는 것입니다. 지역 맛 팔레트의 기초인 허브와 향신료는 요리를 만들거나 망칠 수 있습니다. 가능하다면 직접 재배하는…

허브는 음식에 빛을 더하고 풍미를 더해 주지만 때로는 식도락가들이 파슬리 , 세이지 , 로즈마리 , 백리향 과 같은 낡은 음식에 싫증을 내는 경우도 있습니다. 진정한 미식가는 자신의 날개를 펼치고 새로운…

허브 정원은 수천 년 동안 일본 문화의 중요한 부분을 차지해 왔습니다. 오늘날 우리는 허브라는 말을 들으면 음식에 맛을 더하기 위해 뿌리는 향신료를 떠올리는 경향이 있습니다. 그러나 일본의 초본 식물은 일반적으로…