식용 정원

호피 블루 옥수수로 만든 블루 옥수수 토르티야와 같은 제품이 점점 인기를 얻고 있습니다. 그들의 인기가 높아지고 있는 것은 당연합니다. 푸른 옥수수는 항산화 물질이 풍부해 '슈퍼푸드' 중 하나로 꼽힙니다. 푸른 옥수수를…

국수는 수세기 동안 인류 식단의 주요 요소였습니다. 어떤 형태의 국수는 거의 모든 문화권에서 발견됩니다. 하지만 파스타는 전혀 다릅니다. 최고의 파스타는 듀럼 밀로 만들어집니다. 듀럼밀가루에는 글루텐 단백질이 많이 함유되어 있어 국수를…

버섯은 조리법에 풍미의 깊이와 감칠맛(감칠맛)을 더하는 경향이 있는 다용도 버섯입니다. 모렐은 흙향이 나며 더 "고기 같은" 버섯으로 간주됩니다. 곰보버섯의 성장 조건은 결정하기 어렵습니다. 일부는 특정 나무와 연관되어 있는 반면, 다른…

이름을 보면 중국 오렌지 나무( Severinia buxifolia )가 식용 감귤류를 생산한다고 생각할 수 있습니다. 불행히도 그렇지 않습니다. 하지만 이 식물은 많은 긍정적인 특성을 갖고 있으며 풍경에 멋진 보탬이 될 수…

당신의 정원에는 점토질 토양이 있습니까? 추운 겨울? 공간이 거의 없나요? 이 질문 중 하나라도 "예"라고 답했다면 집에 과수원을 심는 것이 어려운 일처럼 보일 수 있습니다. 그러나 용기에 과일나무를 키우는 경우에는…

부추의 달콤한 양파 맛을 좋아한다면 알리움 과에 속하는 이 식물은 생각보다 키우기가 어렵지 않습니다. 테이블 찌꺼기에서 리크를 다시 키울 수도 있습니다. 또한 다년생 부추 식물을 재배하는 경우 "미식가 양파"를 다시…

세이지가 요리 요리에 전하는 독특한 맛을 좋아한다면 정원에서 이 맛있는 허브를 재배하고 있을 가능성이 높습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 세이지 식물은 약간 나무가 되는 경향이 있으므로 교체해야 합니다. 새로운 식물을…