식용 정원

화분에 상추를 키우는 것은 아파트 거주자 와 같은 소규모 정원사에게 일반적인 관행입니다. 이렇게 하면 가벼운 서리가 내리는 동안 화분을 실내로 가져오고 이른 봄에는 실외에 놓아두기 때문에 조기 시작이 가능합니다. 상추…

플로렌스 회향( Foeniculum vulgare )은 야채로 먹는 구근 회향의 일종입니다. 식물의 모든 부분은 향기가 있어 요리에 사용할 수 있습니다. 플로렌스 펜넬의 재배는 그리스와 로마에서 시작되어 여러 시대를 거쳐 유럽, 중동…

신선하고 바삭바삭한 콩은 대부분의 기후에서 자라기 쉬운 여름 별미입니다. 콩은 자리잡거나 덤불로 심을 수 있지만, 자리잡은 콩을 재배하면 정원사가 심는 공간을 최대화할 수 있습니다. 또한 녹두를 심으면 수확 기간이 길어지고…

아니스는 자연에서 얻을 수 있는 가장 강한 맛 중 하나입니다. 아니스( Pimpinella anisum )는 감초를 연상시키는 맛을 지닌 남부 유럽 및 지중해 허브 입니다. 이 식물은 레이스 모양의 잎과 풍성한…

구스베리 는 Ribes 속의 작은 열매입니다. 레드 커런트와 블랙 커런트가 모두 있으며 달콤한 과일은 일반적으로 구운 식품에 사용되거나 보존 및 건조되어 다양한 용도로 사용됩니다. 가지치기 전류는 베리 재배와 관련된 주요…

회향 허브( Feniculum vulgare )는 길고 다양한 사용 역사를 가지고 있습니다. 이집트인과 중국인은 의학적 목적으로만 그것을 사용했으며 그들의 전통은 최초의 상인에 의해 유럽으로 다시 가져왔습니다. 중세 시대에는 이곳에 마법의 힘이…

향기로운 제라늄 식물은 모든 집이나 정원에서 감각적인 즐거움을 선사합니다. 다양하고 질감이 있는 잎, 꽃의 밝은 색상, 그들이 생산하는 향기로운 오일, 음식과 음료에 첨가할 수 있는 맛은 우리의 오감 모두를 자극합니다.…