식용 정원

더운 여름날에 신선하고 물이 가득한 수박 보다 좋은 것은 없지만, 수확할 기회가 생기기도 전에 수박이 덩굴에 터지면 약간 당황스러울 수 있습니다. 그렇다면 정원에서 수박이 갈라지는 원인은 무엇이며 이에 대해 무엇을…

백리향은 다양한 품종과 향을 지닌 가장 다재다능한 허브 중 하나입니다. 햇볕이 잘 들고 따뜻한 환경에서 빨리 자라지만 추운 겨울에도 견딜 수 있습니다. 목본 줄기 허브에는 조리법에 풍미를 더하고 향 주머니와…

정원사는 모양, 색상, 질감 및 맛이 놀랍도록 다양한 스쿼시 중에서 선택합니다. 스쿼시 식물 에는 비타민 C, B 및 기타 영양소가 풍부합니다. 디저트부터 수프, 볶음 요리, 퓨레까지 거의 끝없이 다양한 방법으로…

로즈마리 는 강건하고 활력이 넘치며 향기로운 상록수 허브 입니다. 바늘 모양의 잎에는 스튜, 수프 및 소스로 방출되는 아로마 오일이 가득합니다. 로즈마리를 말리면 이러한 향과 맛을 포착하는 데 도움이 됩니다. 여름에…

햇볕에 말린 토마토는 독특한 단맛이 나며 신선한 토마토 보다 훨씬 오래 지속됩니다. 태양 건조 토마토를 만드는 방법을 알면 여름 수확물을 보존하고 겨울까지 즐길 수 있습니다. 토마토를 건조해도 일부 비타민 C가…

딜은 산세에 필수적인 향료입니다. 신선하고 깃털 같은 어린 잎은 생선, 감자, 소스에 섬세한 맛을 더해 주며, 익으면 줄기가 두꺼워집니다. 이 식물은 고온에서 날아다니며 작고 단단한 씨앗을 얹은 우산 모양의 꽃…

매운 고추 , 달콤한 고추 또는 불가리아 고추를 심었더라도 시즌이 끝나면 수확량이 많아 신선하게 사용하거나 기부할 수 있는 것보다 더 많은 경우가 많습니다. 농산물을 보존하거나 저장하는 것은 다양한 방법을 포함하는…