추운 겨울을 이겨내는 채소를 심고 싶다면 1월왕 겨울배추를 유심히 살펴보세요. 이 아름다운 세미 사보이 양배추는 영국에서 수백 년 동안 정원의 고전이었으며 이 나라에서도 인기 있는 양배추입니다.
1월의 왕배추는 심한 서리와 강설 등 최악의 겨울을 이겨내고 1월에 보라색 양배추를 맺습니다. January King 재배에 대한 정보와 양배추 활용 요령을 읽어보세요.
1월 겨울 왕배추
1월왕배추를 재배하면 최고의 양배추를 재배하게 됩니다. 이 활발한 가보 식물은 안쪽 잎이 연한 녹색이고 바깥 잎이 옅은 녹색을 띤 진한 보라색의 아름다운 머리 모양의 양배추를 생산합니다.
양배추의 무게는 약 1~2kg이며 속이 잘 채워지고 약간 편평한 구형입니다. 1월이나 2월에 수확을 기대하세요. 어떤 해에는 수확이 3월까지 이어집니다.
팬들은 양배추가 어떤 겨울에도 살아남기 때문에 이 식물을 파괴할 수 없다고 부릅니다. 그들은 거의 영하의 기온을 헤쳐나가고, 심한 서리에도 눈을 깜박이지 않으며, 맛있고 강한 양배추 맛을 전달합니다.
1월 왕배추 재배
이 양배추 재배를 시작하려면 신속하게 행동해야 합니다. 양배추는 파종부터 성숙까지 약 200일 정도, 여름보다 겨울에 거의 두 배의 성장 시간이 필요합니다.
그렇다면 1월 배추를 언제 심어야 할지 궁금할 것입니다. 7월은 아마도 파종하기 가장 좋은 달일 것입니다. 비록 이 품종을 재배하는 데 몇 달 동안 정원의 많은 부분이 필요하지만, 많은 정원사들은 1월에 정원에서 신선한 양배추를 따는 노력이 가치 있다고 생각합니다.
1월 왕배추의 용도
이 다양한 양배추의 용도는 사실상 무한합니다. 놀랍도록 강력한 맛을 지닌 요리용 양배추입니다. 걸쭉한 국물에 잘 어울리며 1~2월에 먹기 딱 좋습니다. 캐서롤이나 양배추가 들어가는 모든 요리에도 잘 어울립니다. 속을 채운 양배추를 좋아한다면 이 제품이 딱 맞습니다. 또한 차가운 샐러드에 생으로 먹어도 좋습니다.
1월 왕배추 씨앗도 수확할 수 있습니다. 씨앗 줄기가 마를 때까지 기다린 후 모아서 방수포 위에 올려놓으세요. 밟아서 씨앗을 타작하세요.