여름 스쿼시 는 북미가 원산지이며 아메리카 원주민이 일반적으로 재배했습니다. 스쿼시는 ” 세 자매 “로 알려진 트리오에서 옥수수와 콩을 동반하기 위해 심었습니다. 세 가지 식물의 각 식물은 서로를 풍요롭게 했습니다. 옥수수는 덩굴콩이 자라는 데 도움이 되었고, 콩은 토양에 질소를 고정시켰으며, 호박 의 크고 무성한 잎은 살아있는 뿌리 덮개 역할을 하여 토양을 식히고 수분을 유지하는 데 도움을 주었습니다. 가시 박 잎은 또한 너구리, 사슴, 토끼와 같은 원치 않는 정원 해충을 억제하는 데 도움이 되었습니다. 부시 유형의 여름 스쿼시는 덩굴 식물과 넓게 퍼져 있는 유형보다는 이 세 가지 도우미 식물에 탁월합니다. 여름 스쿼시 식물에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
여름 스쿼시의 종류
오늘날 대부분의 여름 스쿼시는 호박속 페포(Cucurbita pepo) 의 변종입니다. 여름 스쿼시 식물은 겨울 스쿼시와 다릅니다. 대부분의 여름 스쿼시 품종은 겨울 스쿼시처럼 기어오르거나 뻗어나가는 식물이 아닌 관목이 무성한 식물에서 열매를 맺기 때문입니다. 여름 호박은 껍질이 아직 부드럽고 먹을 수 있고 열매가 아직 덜 익었을 때 수확됩니다.
반면에 겨울호박은 열매가 익고 껍질이 단단하고 두꺼울 때 수확됩니다. 여름 스쿼시는 부드러운 껍질에 비해 겨울 스쿼시는 두꺼운 껍질로 인해 여름 스쿼시보다 유통 기한이 더 깁니다. 이것이 실제로 여름 스쿼시 또는 겨울 스쿼시라고 불리는 이유입니다. 여름 스쿼시는 짧은 계절에만 먹을 수 있는 반면, 겨울 스쿼시는 수확 후에도 오랫동안 즐길 수 있습니다.
여름 스쿼시에도 다양한 종류가 있습니다. 이들은 일반적으로 여름 스쿼시의 모양에 따라 분류됩니다. 목 또는 트위스트넥 스쿼시는 일반적으로 껍질이 노란색이고 목이 구부러지거나 구부러지거나 기울어져 있습니다. 마찬가지로, 직선 목 스쿼시는 직선 목을 가지고 있습니다. 원통형 또는 곤봉 모양의 스쿼시는 일반적으로 녹색이지만 노란색 또는 흰색일 수도 있습니다. 전부는 아니지만 일부 종류의 애호박 과 코코젤 여름 스쿼시는 원통형 또는 곤봉 모양의 범주에 속합니다. 가리비 또는 팬케이크 스쿼시는 부채꼴 가장자리가 있는 둥글고 평평합니다. 일반적으로 흰색, 노란색 또는 녹색입니다.
당신이 키울 수 있는 다양한 여름 스쿼시
여름 스쿼시 재배의 세계가 처음이라면 다양한 종류의 여름 스쿼시가 압도적으로 보일 수 있습니다. 아래에는 가장 인기 있는 여름 스쿼시 품종이 나열되어 있습니다.
애호박, 코코젤, 이탈리안 골수
- 흑인의 아름다움
- 흰색 야채 스쿼시 부시
- 귀족
- 엘리트
- 척추 없는 아름다움
- 평의원
- 까마귀
- 황금의
- 그레이지니
비뚤어진 목 스쿼시
- 그릇
- 귀족
- 서곡 III
- 선댄스
- 풍부
- 노란 여름의 시작
스트레이트 넥 스쿼시
- 다작의 시작
- 골드 바
- 사업
- 행운
- 암사자
- 퓨마
- 모네
가리비 스쿼시
- 흰색 가리비
- 피터 팬
- 커틀릿
- 햇볕에 탐
- 유고슬라비아 손가락 과일
- 햇빛
- 다이즈
원통형 스쿼시
- 세브링
- 레바논 흰 덤불