바질은 세계 각국의 요리에 독특하고 거의 감초와 같은 향과 뛰어난 맛을 더해주는 허브 중 하나입니다. 성장하기 쉬운 식물이지만 따뜻한 날씨가 필요하고 서리에 강합니다. 대부분의 지역에서는 일년생 식물로 간주되지만 열대 지역에서는 다년생 식물일 수도 있습니다. Superbo 바질은 잎을 많이 생산하며 강렬한 향을 가지고 있습니다.
슈퍼보 바질이란 무엇인가요? 이 바질 품종과 이 향기로운 허브를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
슈퍼보 바질이란 무엇인가요?
바질이 있고 슈퍼보 페스토 바질이 있습니다. 이것은 이탈리아의 가장 인기 있는 음식 중 하나인 페스토에서 주연을 맡은 고전적인 스위트 바질입니다. 뛰어난 바질 페스토는 이 매운 소스를 위해 특별히 개발되었습니다. Superbo Basil 정보에 따르면 제노아를 대체할 수 있는 훌륭한 제품이며 더 강렬한 향이 있습니다.
Superbo는 작고 덤불 같은 풀입니다. 독특한 향을 내는 바질의 기본 에센셜 오일은 시네올, 유게놀, 리나룰, 에스트라골입니다. 이는 허브의 매콤하고, 민트향이 나고, 달콤하고 신선한 맛을 줍니다. 바질에 대한 Superbo 정보에 따르면 바질은 민트 향을 제외하고 처음 세 가지 오일을 가장 많이 포함하는 바질 종을 선택하여 개발되었다고 합니다.
페스토는 Superbo 바질의 용도 중 하나일 뿐이지만 이 소스를 염두에 두고 다양한 제품이 개발되었습니다. 평균 식물에는 약간 아래로 잘리는 짙은 녹색 잎이 있습니다. 그것은 “제노바 고전”에서 유래되었습니다.
슈퍼보 바질 재배를 위한 팁
바질은 씨앗에서 시작됩니다. 토양 온도가 최소 화씨 50도(섭씨 10도) 이상일 때 야외에 심습니다. 수확 기간 동안 작물을 유지하려면 3주마다 연속적으로 심습니다. 토양이 비옥하고 배수가 잘 되는지 확인하고 햇빛이 잘 드는 곳에서 식물을 키우십시오.
서늘한 지역에서는 마지막 서리가 내리기 6주 전에 아파트에 실내에 심습니다. 두 세트의 본잎이 나온 후 묘목을 단단하게 만들어 준비된 화단에 심습니다.
바질을 적당히 촉촉하게 유지하세요. 필요에 따라 잎을 수확합니다. 더운 날씨에는 식물이 날아갈 수 있습니다. 꽃이 나오자마자 뽑아주세요.
바질 슈퍼보의 용도
음식에는 페스토보다 더 많은 것이 있습니다. 비록 좋은 시작이지만요. 신선한 슈퍼보를 샐러드에, 피자 토핑으로, 파스타와 섞고, 샐러드 드레싱과 매리네이드에 사용하세요.
수확량이 많으면 페스토를 만들어 얼음틀이나 머핀 통에 넣어 얼려보세요. 바질잎을 식품건조기에 넣어 건조시킨 뒤 유리병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하면 겨울용으로 사용할 수 있습니다.
식물이 노화됨에 따라 잎을 사용하여 향긋하고 맛이 좋은 오일이나 식초를 만드십시오. 식물의 잎을 거의 모두 따는 경우, 줄기를 땅에 가깝게 잘라 최소한 세 개의 멋진 큰 잎을 남겨두세요. 다시 자라서 더 많은 잎을 생산해야 합니다.