폴란드 하드넥 품종은 크고 아름답고 잘 형성된 도자기 마늘의 일종입니다. 이것은 폴란드에서 유래되었을 수 있는 가보 품종입니다. 이 마늘은 아이다호 출신의 마늘 재배자인 Rick Bangert에 의해 미국에 소개되었습니다. 이 품종의 마늘을 심는 것을 고려하고 계시다면, 우리는 이러한 경목 마늘 구근에 대한 정보와 폴란드 경목 마늘 재배에 대한 팁을 제공할 것입니다.
폴란드산 하드넥 마늘이란 무엇입니까?
북방백마늘에 대해 잘 아시는 분이라면 알알이 얼마나 크고 아름다운지 아실 겁니다. 폴란드산 경목 마늘 구근도 똑같이 풍부하고 매력적입니다.
폴란드산 경목마늘은 풍부하고 사향향이 나며, 깊은 열기가 오래 지속됩니다. 간단히 말해서, 폴란드산 경목 마늘 구근은 강하고 오래 지속되며 가열된 마늘 식물입니다. 여름에 수확하여 이듬해 봄까지 신선함을 유지합니다.
폴란드산 하드넥 마늘 재배
폴란드산 경목마늘 재배를 시작하기로 결정했다면 가을에 심으세요. 첫 서리가 내리기 약 30일 전에 땅에 심습니다. 다른 유형의 마늘과 마찬가지로 폴란드산 경목 마늘은 짚이나 알팔파 건초로 멀칭하는 것이 가장 좋습니다.
이 다양한 마늘은 구근을 생산하기 위해 몇 주 동안 추위에 노출되어야 합니다. 폴란드산 하드넥 품종을 심기 전에 약간의 칼륨 과 인산염을 토양에 섞은 다음 정향을 약 5cm 깊이로 서로 그 두 배의 거리에 놓습니다. 최소 12인치(31cm) 간격으로 줄을 지어 10~15cm(4~6인치) 간격으로 배열하세요.
폴란드식 하드넥의 사용
줄기의 대부분이 갈색이나 노란색으로 변하면 작물 수확을 시작할 수 있습니다. 구근과 줄기를 흙에서 제거한 후 공기 순환이 잘 되는 그늘지고 건조한 곳에서 말립니다.
약 한 달 후에 구근을 제거하여 요리에 사용할 수 있습니다. 일반적으로 전구 하나당 4~6개의 큰 정향을 찾을 수 있습니다.
기억하세요, 이것은 강력하고 복잡한 마늘입니다. 하드넥 폴란드 마늘 구근은 들어갈 때까지 공격하지 말라는 지시를 받습니다. Hardneck Polish는 깊고 풍부하며 미묘한 열이 필요한 모든 요리에 사용되어야 합니다.