대황은 큰 잎과 독특한 두꺼운 붉은 줄기를 가진 다년생 야채 입니다. 파이를 장식하는 데 자주 사용되는 대황은 자라기 쉽고 관리가 거의 필요하지 않습니다. 따라서 대황이 길거나 가늘거나 얇은 대황 줄기가 보이면 그 이유를 알아내야 할 때입니다.
작은 대황 줄기의 원인은 무엇입니까?
어린 식물
대황 식물이 자리잡는 데는 2년이 걸립니다. 이 기간 동안 식물이 가느다란 대황 줄기를 생산하는 것은 정상입니다. 이 확립 기간 동안 수확하면 식물 활력이 감소할 수 있습니다.
해결책 : 처음 2년 동안 어린 대황 식물의 수확을 연기합니다. 이 정착 기간을 통해 식물은 식물의 미래 성장을 지원하는 강력한 뿌리 시스템을 개발할 수 있습니다.
과밀
대황은 수십 년 동안 자랄 수 있는 다년생 식물입니다. 매년 봄마다 왕관에서 새로운 새싹이 많이 나옵니다. 결국 이로 인해 대황 줄기가 과밀해지고 얇아지게 됩니다.
해결책 : 오래된 식물은 주기적인 크라운 분할 로 이익을 얻습니다. 이것은 봄이나 가을에 할 수 있습니다. 이식 쇼크를 줄이려면 선선하고 흐린 날 이른 아침이나 저녁에 대황 뿌리를 캐십시오. 최근에 나누어진 식물에 물을 잘 공급해 주세요.
꽃
꽃봉오리가 형성되면 식물은 꽃을 피우는 데 에너지를 쏟게 됩니다. 이것이 대황이 다리가 길어 보이는 이유일 수 있습니다.
해결책 : 꽃봉오리가 나타나면 즉시 제거하십시오. 개화는 식물 생활주기의 자연스러운 부분이며 성숙한 식물은 꽃 생산 측면에서 더 많은 경향이 있습니다. 환경 조건도 식물이 꽃을 피우는 원인이 될 수 있습니다. 여기에는 강수량이 부족하거나 기온이 높거나 토양이 좋지 않은 경우가 포함됩니다. 식물에 추가로 물과 영양분을 공급하면 꽃 생산을 줄이는 데 도움이 됩니다.
활력 부족
열악한 토양 조건과 가뭄은 대황 식물의 전반적인 건강을 감소시킬 수 있습니다. 과밀하지 않은 성숙하고 자리잡은 식물에서 얇은 대황 줄기를 보는 것은 성장 조건이 쇠퇴하고 있다는 신호일 수 있습니다.
해결책 : 건조한 기후와 가뭄 기간에는 매주 물 대황을 사용하십시오. 유기물이 풍부한 퇴비를 토양 표면에 뿌리거나 이른 봄에 대황 식물에 균형 잡힌 비료(10-10-10)를 뿌립니다.
경쟁
성숙한 대황 식물은 꽤 크게 자랄 수 있습니다. 다른 식물이나 잡초와의 경쟁은 각 개별 식물이 이용할 수 있는 영양분을 감소시킵니다. 그 결과 줄기 직경과 가느다란 대황 식물이 감소합니다.
해결 방법 : 식물 사이에 61~122cm(2~4피트), 줄 사이에 최소 1m(3피트)를 두십시오. 뿌리 덮개를 사용하거나 표면에 괭이질을 하고 손으로 잡초를 제거하여 잡초를 방제하십시오.
과잉 착취
일반적으로 대황은 줄기가 아직 어리고 부드러워지는 봄에 수확됩니다 . 성장기 내내 대황 줄기를 계속해서 수확하면 식물에 스트레스가 가해집니다. 이로 인해 수확량이 줄어들고 다음 해에 줄기가 가늘어지는 원인이 됩니다.
해결책 : 특별한 여름 별미를 위해 확립된 대황 식물의 줄기 몇 개를 수확하는 것은 문제가 되지 않습니다. 그러나 여름철 내내 과도하게 수확하거나 연속적으로 수확하는 것은 피하십시오.
잘못된 환경
대황은 USDA 내한성 구역 3~6에서 번성하는 겨울에 강한 다년생 식물입니다. 일부 정원사는 구역 7과 8에서 대황을 일년생 식물로 키울 수 있다고 보고합니다.
해결책 : 줄기가 두껍고 식물이 건강하려면 여름 평균 기온이 화씨 90도(섭씨 32도) 이하로 유지되는 지역에서 대황을 재배하십시오.
대황 식물을 적절하게 관리하면 앞으로 몇 년 동안 파이, 디저트 및 과일 소스에 사용할 두껍고 붉은 줄기가 많이 생성됩니다.