지역에서 재배되는 새롭고 전통적인 음식을 맛보고 싶다면 산채를 재배해 보세요. 산채란 무엇인가요? 이것들은 우리가 수세기 동안 수확해 온 음식이며 사냥감과 함께 원주민의 생존을 보장합니다. 대부분은 영양가가 매우 높으며 요리 영역 밖에서도 다양한 용도로 사용됩니다.
이러한 잠재적인 야생 채소 식물에 대해 알아보고 관리에 대한 정보를 얻으십시오.
산채란 무엇인가요?
채집은 야생의 자연 식품을 가족에게 소개하는 재미있는 방법이지만, 야생 채소 재배를 고려할 수도 있습니다. 이러한 식품은 토착 식품이고 현지 날씨 및 기타 조건에 맞게 조정되었기 때문에 야생 채소에 대한 관리는 최소화됩니다. 이렇게 하면 집을 떠나 수확하는 것처럼 쉽게 야생 야채를 먹을 수 있습니다.
당신이 사는 곳이 야생에서 자라는 야채를 결정합니다. 대부분의 지역에는 대학을 통해 구할 수 있는 지역 야생 식품 목록이 있습니다. 쿠르두어처럼 인도에서 자라는 식물은 정원에 노란색 선착장을 갖고 있는 북미 지역 사람들에게는 이국적으로 보일 수 있지만 사실은 그 반대입니다. 다른 나라의 산나물도 재배할 수 있지만, 각 식물의 재배 조건에 맞춰야 합니다.
산채 식물을 즐기는 가장 간단하고 유지 관리가 적은 방법은 자생 식물만을 사용하는 것입니다. 이 식물은 이미 해당 지역에서 자랄 수 있으며 질병이나 해충에 취약하지 않습니다.
산채 선택
당신은 그것을 모르고 있을 수도 있지만, 당신의 풍경에는 이미 식용 가능한 야생 식물이 있을 수도 있습니다. 물론, 식품 가치를 모르더라도 잡초로 간주할 수 있습니다. 이와 같은 식물에는 다음이 포함됩니다.
추가 식물 옵션을 원하시면 다음을 시도해 보세요.
- 네누파르
- 보라색 줄기 안젤리카
자연이나 정원에서 야생으로 자라는 다른 자생 식물과 식용 식물이 많이 있습니다. 다른 나라에서 일부를 수입하여 국제 식품 저장실에 비축할 수도 있습니다. 식용 씨앗이나 향신료 , 야생 채소 , 뿌리 채소, 싹이 트고 찌르는 채소 등을 제공하는 식물이 있습니다. 정원에 잘 어울리는 식물을 선택하세요.
야생 야채 관리
정원사들은 많은 야생 채소를 잡초라고 부릅니다. 그들은 어디에서 번성합니까? 일반적으로 열악하고 교란된 토양, 햇볕이 완전히 또는 부분적으로 비치고 물이 직접 공급되지 않는 경우가 많습니다. 야생 식물은 손톱만큼 단단하며 특별한 관리가 거의 필요하지 않습니다.
그들에게 평균적인 물을 주고 잘 썩은 퇴비를 토핑으로 얹고 해충 과 질병을 관찰하면 그게 전부입니다. 땅을 경작하거나 나뭇가지나 돌을 제거할 필요도 없습니다. 대부분의 야생 식물은 그러한 장애물에 쉽게 적응합니다.
면책 조항 : 이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로만 작성되었습니다. 약용 또는 기타 목적으로 허브나 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사, 의료 약초사 또는 기타 적절한 전문가에게 조언을 구하십시오.