오이는 키우기가 매우 쉽고 품종에 따라 샐러드의 주요 재료이거나 매리네이드의 주요 재료입니다. 식료품점에서 파는 오이 종류는 껍질이 얇고 맛이 좋지만 정원에서 재배하는 오이 껍질은 가죽 같은 느낌이 나는 경우도 있습니다.
오이 피부를 단단하게 만드는 이유는 무엇입니까? 오이 껍질이 질긴 것은 오이 품종이 재배된 결과일 가능성이 높습니다. 물론, 오이 껍질이 너무 질긴 경우 언제든지 껍질을 벗겨낼 수 있습니다. 하지만 딱딱한 오이 껍질 없이 과일을 재배하고 싶다면 계속 읽으세요.
오이 피부를 단단하게 만드는 이유는 무엇입니까?
텃밭에서 신선하게 먹기 위해 재배한 오이에는 두 가지 종류가 있습니다. 온실에서 자라기 에 적합한 오이와 야외에서 자라기에 더 적합한 오이가 있습니다. 야외에서 재배하도록 의도된 오이를 “볏 오이”라고 합니다.
능선 오이는 더 시원한 온도를 견디며 가시가 많거나 울퉁불퉁한 경우가 많습니다. 이것이 오이 껍질이 질긴 이유입니다. 오이의 딱딱한 껍질이 마음에 들지 않는다면 온실에서 다양한 품종을 키워보세요. 이는 식료품점에서 볼 수 있는 오이 유형으로 얇고 매끄러운 껍질을 가지고 있습니다.
오이 껍질이 힘든 또 다른 이유
오이 껍질이 질긴 경우, 포도나무에 너무 오랫동안 방치된 것이 또 다른 이유일 수 있습니다. 커진 오이는 피부가 더 튼튼해집니다. 오이 껍질이 너무 단단하다고 해서 과일이 빠진 것은 아닙니다. 오이 껍질이 너무 딱딱하다면 껍질을 벗기고 안에 있는 맛있는 과일을 즐겨보세요.
이 규칙의 예외는 절인 오이 입니다. 자라게 놔두면 불쾌할 정도로 질긴 오이 껍질은 말할 것도 없고 점점 쓴 맛이 납니다. 오이절임의 경우 클수록 좋지 않아요!