명절 식탁에 야채를 더하기 위해 채식주의자가 될 필요는 없습니다. 크리스마스를 위한 식량 재배는 가능하지만 사전 계획이 필요합니다. 지역에 따라 크리스마스 저녁 식사에 정원 야채가 식사의 중심이 될 수 있습니다. 크리스마스 저녁 식사를 위해 야채를 재배하는 방법을 배우세요. 필요한 것은 칠면조나 햄뿐입니다!
크리스마스 디너 가든을 위해 무엇을 키워야 할까요?
크리스마스 디너 가든은 4월이나 5월경에 시작됩니다. 명절 요리법에 사용하게 될 많은 야채는 익히는 데 이 시간이 필요합니다. 다른 시원한 계절 작물은 한여름에 시작할 수 있습니다. 크리스마스 저녁 식사를 직접 준비하고 싶다면 미리 생각해 보세요.
우리가 명절 식탁에서 흔히 볼 수 있는 전통 요리법이 많이 있습니다. 뿌리채소, 알리움 구근, 양배추과 작물은 종종 우리의 명절 요리법에 등장합니다. 칠면조의 필수 조미료인 크랜베리를 잊지 마세요.
일부 작물은 필요한 날 바로 사용할 수 있는 반면, 다른 작물은 한 달 동안 차갑게 보관하거나 통조림으로 보관할 수 있습니다. 양파 , 마늘 , 리크 같은 작물은 잘 얼고 요리의 맛을 내는 데 도움이 될 것입니다. 심으세요:
크리스마스 저녁 식사를 성장시키는 방법
크리스마스에 정원 채소를 먹고 싶다면 씨앗 봉지에 표시된 수확 날짜를 주의 깊게 확인하세요. 초가을에 영하의 온도를 경험하는 경향이 있는 경우, 높은 화단에 뿌리 작물을 심습니다. 알리움 구근은 가을에 뽑아서 말려야 합니다. 그런 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 크리스마스에 필요하신 분들은 잘게 썰어서 냉동해두세요.
다른 종류의 작물은 여름에 최고조에 달했지만 가볍게 데친 후 베이킹 트레이에 얼려 냉동고에 넣으면 크리스마스에 먹을 수 있습니다. 크리스마스를 위한 재배 식품에는 최고의 품질을 얻고 추운 날씨를 극복하기 위해 통조림 또는 냉동 식품이 포함되는 경우가 많습니다.
크리스마스 야채 계획 시작하기
서리 위험이 모두 지나간 후 봄에 얼거나 보존할 대부분의 야채를 시작하십시오. 서늘한 지역에서는 실내 평지에서 씨앗을 뿌리기 시작하여 토양이 따뜻해지고 서리가 내리지 않을 것으로 예상되는 즉시 심을 수 있도록 준비합니다.
시원한 계절 작물은 실내에서 시작하여 대부분의 지역에서 4월에 심을 수 있습니다. 파종된 뿌리 작물은 늦어도 5월까지는 땅에 있어야 합니다. 같은 시간에 콩을 시작할 수 있습니다. 겨울에는 자라지 않지만 아름답게 얼어 붙을 것입니다.
감자는 8월까지 심고 가을까지 재배할 수 있습니다. 얼기 전에 테이터를 모두 꺼내 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
과일을 잊지 마세요. 크랜베리는 파이용 사과 와 마찬가지로 잘 얼립니다. 호박과 호박은 오랫동안 보관할 수 있고, 요리해서 고기를 얼려도 됩니다.
조금만 생각해보면 이번 크리스마스 저녁 식사는 정원 가꾸기에 대한 자부심을 보여주고 집에 따뜻함을 가져다줄 것입니다.