라고스 시금치는 중앙 아프리카와 남부 아프리카 전역에서 재배되며 동아시아와 동남아시아에서 야생으로 자랍니다. 많은 서양 정원사가 라고스 시금치를 재배하고 있는데 아마도 그 사실조차 모르고 있을 것입니다. 그렇다면 라고스 시금치는 무엇일까요?
라고스 시금치는 무엇입니까?
맨드라미 시금치 라고스( Celosia argentea )는 서양에서 한해살이 꽃으로 재배되는 Celosia의 변종입니다. Celosia 속은 열대 지역에 자생하는 약 60종을 포함합니다.
Celosia 는 꽃차례 또는 “개화”의 유형에 따라 5가지 범주로 나뉩니다. Childsii 그룹은 흐릿하고 다채로운 맨드라미와 유사한 말단 꽃차례로 구성됩니다.
다른 그룹은 편평한 맨드라미를 가지고 있거나 난쟁이 품종이거나 깃털 모양의 꽃차례 또는 깃털 모양의 꽃차례를 가지고 있습니다.
라고스 시금치 셀로시아의 경우 한해살이 꽃으로 자라기보다는 라고스 시금치 식물을 식량원으로 재배한다. 서아프리카에는 녹색 잎이 자라는 세 가지 유형이 있으며, 태국에서는 주로 자라는 품종이 줄기가 붉은 색이고 잎이 짙은 보라색입니다.
이 식물은 깃털 모양의 은색/분홍색에서 보라색 꽃차례를 생산하며 수많은 작은 검은색 식용 씨앗을 제공합니다.
라고스 시금치 공장에 대한 추가 정보
라고스 시금치 식물은 단백질과 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부하며, 붉은 품종도 항산화 특성이 풍부합니다. 녹색 채소로 인기가 높은 나이지리아에서는 라고스 시금치를 ‘남편을 뚱뚱하고 행복하게 만든다’는 뜻의 ‘소코 요코토’로 알려져 있습니다.
Lagos Celosia 시금치의 어린 새싹과 오래된 잎을 물에 잠깐 끓여 조직을 부드럽게 하고 옥살산과 질산염을 제거합니다. 그런 다음 물이 배출됩니다. 생성된 야채는 모양과 맛이 시금치와 매우 유사합니다.
라고스 시금치 재배
라고스 시금치는 USDA 구역 10-11에서 다년생 식물로 자랄 수 있습니다. 이 초본 식물은 일년생 식물로도 재배됩니다. 식물은 씨앗으로 번식합니다.
라고스 시금치 셀로시아(Lagos Spinach Celosia)는 촉촉하고 배수가 잘 되며 유기물이 풍부하고 햇볕이 잘 드는 곳부터 부분적인 그늘까지 있는 토양이 필요합니다. 셀로시아 품종과 토양 비옥도에 따라 식물의 높이는 6 ½ 피트(2m)에 달하지만 일반적으로 키는 약 3피트(1미터 미만)입니다.
잎과 어린 줄기는 파종 후 약 4~5주 후에 수확할 준비가 됩니다.