얼그레이 차를 한 잔 즐겨 본 적이 있다면 베르가못의 향과 맛을 아실 것입니다. 이 감귤류가 어디서 왔는지 확실히 아는 사람은 없지만 오늘날에는 재배를 통해서만 자랍니다. 생산자들은 향수와 코롱의 향료와 성분으로 사용하기 위해 과일 껍질에서 베르가못 오일을 생산합니다. 감귤을 재배하는 곳이라면 어디에서나 독특한 베르가못을 재배할 수 있습니다.
베르가못 오렌지 나무란 무엇입니까?
시트러스 아우란티움(Citrus aurantium)의 베르가미아 품종은 일반적으로 베르가못 또는 오렌지 베르가못이라고 불립니다. 그 기원은 신비롭지만 유자 나 레몬과 신 오렌지의 교배일 수 있습니다. 적어도 수백 년 동안 지중해에서 알려지고 재배되어 왔습니다.
베르가못은 지중해와 같이 덥고 건조한 기후에서 상록수입니다. 열대 지방에서도 자랄 수 있습니다. 코트디부아르는 문화의 중심지입니다. 나무는 최대 12m까지 자라지만 일반적으로 훨씬 작습니다. 잎은 레몬나무와 비슷하고 열매는 노란색이다. 이 나무가 오렌지 처럼 보이는 것을 줄 것이라고 기대하지 마십시오. 과일은 매우 산성입니다.
베르가못 오일로 알려진 베르가못 추출물은 이 나무가 전 세계 여러 곳에서 자라는 주된 이유입니다. 향유는 1600년대부터 쾰른에서 사용되었습니다. 꽃에서 오일을 만들어 오렌지 꽃수를 생산할 수도 있습니다.
베르가못 오렌지 재배 및 관리
레몬이나 오렌지 나무에서 유용한 과일을 얻으면 더 나은 결과를 얻을 수 있지만 베르가못을 재배하는 것도 나름대로 보람을 느낄 수 있습니다. 아마도 당신은 그것을 가지고 있는 유일한 사람일 것입니다.
기후는 따뜻하거나 열대 또는 아열대, 습하거나 건조해야 하지만 겨울은 온난해야 합니다. 베르가못은 씨앗으로 키울 수도 있지만, 나무를 아는 사람이 있다면 꺾꽂이로도 잘 자랄 수 있습니다.
베르가못을 관리할 때는 일반적인 감귤류 지침을 따르십시오. 바람으로부터 보호되고 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하고 다른 나무로부터 3.6~7.3m(12~24피트)의 공간을 확보하세요. 뿌리가 자리를 잡으면 물을 충분히 주고 처음 몇 년간 또는 열매를 맺기 시작할 때까지 균형 잡힌 비료를 정기적으로 사용하십시오. 필요에 따라 약 2년에 한 번씩 나무를 심고 모양을 만듭니다 .