눈이 날고 있다. 땅이 얼었습니다. 이러한 조건에서는 정원을 가꾸는 것이 불가능하다는 것은 명백합니다. 아니면 할 수 있나요? 콜드 프레임 가드닝, 눈 속에서 자라는 야채 등의 기술을 활용하면 성공적인 겨울 야채 텃밭을 가꿀 수 있습니다.
겨울에 야채를 재배하는 방법
열과 태양은 성공적인 겨울 정원의 두 가지 필수 요소입니다. 추위에 강한 야채는 밤새도록 영하의 온도에서도 살아남을 수 있습니다. 그러나 이러한 야채가 자라기 위해서는 최소 화씨 40도(4.4C)와 낮 동안 약 6시간의 햇빛이 필요합니다.
위치는 온실이 받는 햇빛의 양을 결정합니다. 늦여름이나 초가을에 겨울 채소밭을 심는 경우, 겨울철에는 낮이 더 짧고 태양이 하늘에 더 낮게 위치한다는 점을 고려하십시오. 가장 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하고 겨울에는 건물과 나무의 그림자가 길어지는 곳을 피하십시오.
땅이 얼지 않도록 하고 식물 주변의 열을 유지하려면 요소로부터 보호해야 합니다. 줄 덮개, 온상 및 저온 프레임 원예 방법은 가장 저렴한 옵션이며 온실은 조금 더 비쌉니다. 많은 지역에서 태양으로부터의 복사열은 보호소에서 겨울에 강건한 작물을 재배하는 데 적절한 열을 제공할 것입니다.
겨울에 야채 재배하는 법을 배울 때 다음 추가 정보를 고려하십시오.
- 땅에 직접 심습니다. 용기와 양단의 토양은 더 빨리 얼 것입니다.
- 습기와 열을 유지하기 위해 충분히 뿌리 덮개를 하십시오.
- 토양을 촉촉하게 유지하십시오. 물에는 식물이 얼지 않도록 하는 단열 특성이 있습니다.
- 벽돌, 콘크리트 슬라브 또는 물통을 사용하여 태양열을 흡수하고 밤에 방출하십시오.
눈이 많이 내리는 지역에서는 어떤 야채가 자랄까요?
겨울로부터 채소밭을 보호하기 위해 선택한 구조는 채소밭을 성공적으로 재배하는 데 영향을 미칩니다. 낮은 터널은 감자와 같은 작물에 가장 적합합니다. 이 작물은 가을에 심고, 겨울 동안 자라도록 허용하고, 봄에 수확합니다. 추운 겨울날 야채를 수확하기 위해 낮은 터널에 접근하면 보유된 열이 방출됩니다.
화덕은 열원이 땅 아래에 통합된다는 점을 제외하면 콜드 프레임 정원 가꾸기와 동일한 기술을 사용합니다. 온실은 이른 봄의 따뜻한 날씨에 식물을 키우는 데 사용될 수 있으며, 겨울에는 상추, 무와 같이 빨리 익는 야채를 재배하는 데 사용될 수 있습니다.
지금쯤이면 토마토나 고추와 같은 따뜻한 기후 작물을 보호된 겨울 채소밭에서 재배할 수 있는지 궁금할 것입니다. 짧은 대답은 ‘아니요’입니다. 열과 빛의 추가 공급원이 없으면 이러한 유형의 야채는 겨울 동안 꽃이 피거나 열매를 맺을 수 없습니다.
눈이 내릴 때 보호된 덮개 아래에서 자랄 수 있는 야채 목록은 다음과 같습니다.