바비큐 시즌이 왔습니다. 그릴에 굽거나 훈제한 고기와 모든 요리의 맛으로 우리의 감각을 자극합니다. 예, 거의 모든 바비큐의 스타는 고기이지만 야채도 마찬가지로 중요하므로 바비큐 정원을 가꾸어야 할 때일 것입니다.
바비큐 허브 가든
대부분의 바비큐에서 가장 중요한 역할을 하는 것은 고기이기 때문에 허브 정원은 필수입니다. 바질 , 로즈마리 , 백리향 , 세이지 , 파슬리 , 오레가노 , 마조람 이 가득한 정원이 있을 때 만들 수 있는 맛있는 매리네이드 종류에 대해 생각해 보십시오. 생선 구이를 선호하는 사람들은 딜 , 부추 , 타라곤을 심으세요.
위의 모든 사항은 식물성 바베큐 반찬과 함께 유용하게 사용될 수 있습니다. 반찬에 포함시킬 수 있는 다른 유용한 허브로는 고수풀 , 회향 , 레몬그라스, 셀러리 씨가 있습니다.
칵테일이나 목테일도 잊지 마세요. 라벤더 와 민트는 많은 음료에 맛있는 첨가물입니다.
바비큐 식물
이제 향을 알았으니 바비큐 텃밭에서 어떤 종류의 야채를 키울지 생각해 볼 차례입니다. 사람마다 다르지만 감자 샐러드는 항상 사람들을 즐겁게 하므로 감자를 심으세요 .
셀러리는 많은 차가운 샐러드의 기본이 되거나 선택한 딥과 함께 생 야채의 일부가 됩니다. 당근 , 오이 , 방울토마토 , 피망 , 여름 호박 , 콩 , 완두콩 , 무도 맛있는 딥을 만들고 다른 반찬에 사용할 수 있습니다.
양배추 샐러드용 양배추, 신선한 속옥수수 , 수박 웨지도 바비큐의 필수품입니다. 콜라드 그린 이나 겨자잎은 많은 남부 주에서 선택하는 채소이지만, 아루굴라 부터 마셰 , 오래된 빙산 까지 신선한 그린 샐러드와 상큼함을 위한 베이스로 사용할 수 있는 다른 옵션도 많이 있습니다.
바비큐 정원에서 재배하기로 선택한 것은 무엇이든 귀하와 손님의 입맛을 반영해야 합니다. 즐거운 바베큐를 즐겨보세요!