호박 향신료처럼 떨어지는 아이템은 거의 없습니다. 향신료 혼합은 좋은 호박 파이 의 핵심이지만 양초와 같은 다른 음식과 가정용 향수에도 사용됩니다. 나뭇잎이 색이 변하기 시작할 때 나타나는 현상으로 수십 년 동안 커피숍에서 큰 인기를 끌었습니다. 그 존재는 시원한 날씨와 좋은 책을 읽으며 집에서 만든 호박 스파이스 라떼를 즐기는 것과 같은 아늑한 습관을 나타냅니다.
호박 스파이스 라떼 팬이라면 이 달콤한 간식에 칼로리가 포함될 수 있다는 사실도 알아야 합니다. 건강한 호박 스파이스 라떼를 만들 수 있을까요? 직접 만들 경우 설탕의 양과 종류, 지방 함량을 조절할 수 있습니다. 모든 것은 신선한 호박 요리법과 구매한 향신료로 시작됩니다. 집에서 호박 스파이스 라떼를 만드는 방법을 배우고 올 가을 간식의 맞춤형 버전을 즐겨보세요.
호박 보관하기
한 인기 있는 커피숍에는 호박 스파이스 라떼의 칼로리가 390칼로리라고 나와 있습니다. 음료에 대한 약간의 페티쉬가 있고 자주 주문하면 빨리 합산될 수 있습니다. 하지만 직접 라떼를 만들고 음료에 들어있는 설탕과 지방을 줄일 수 있습니다. 9월쯤이면 식료품점과 농산물 직거래 장터에는 호박, 호박, 조롱박이 넘쳐납니다. 많은 정원사들은 스스로 호박을 수확하기도 합니다 .
하지만 신선한 호박으로 무엇을 해야 할까요 ? 구워서 반찬으로 사용하거나 수프와 스튜에 넣거나 퓌레로 만들어 파이 필링이나 다른 디저트에 사용하거나 나중에 사용할 수도 있습니다. 호박 퓌레는 취향에 맞게 맞춤 제작되는 홈메이드 호박 스파이스 라떼의 핵심 재료입니다. 작은 설탕 호박을 반으로 자르고 씨를 제거하십시오 . 바삭한 토핑이나 스낵으로 로스팅하기 위해 예약할 수 있습니다. 베이킹 접시에 물을 붓고 반쪽의 껍질 부분이 위로 오도록 접시 위에 놓습니다. 화씨 425도(218C)에서 약 50분간 또는 살이 부드러워질 때까지 굽습니다. 조금 식힌 후 과육을 모으십시오. 음료의 경우 푸드 프로세서나 블렌더를 사용하여 매끄럽고 퓌레로 만들어야 합니다. 냉동하거나 장기간 보관할 수 있으며 최대 일주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
홈메이드 호박 스파이스 라떼 레시피
호박 향신료는 이미 혼합되어 바로 사용할 수 있습니다. 그들은 과자 통로에 있을 것입니다. 그러나 집에서 만든 버전은 더 저렴하고 신선하며 제대로 보관하면 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 필요할 것이예요:
- 계피 가루 1/3컵(32g)
- 육두구 가루 2테이블스푼(10g)
- 생강 가루 2테이블스푼(10g)
- 정향 가루 1테이블스푼(5g)
- 가루로 만든 향신료 2티스푼(4g)
- 카다몬 가루 2티스푼(4g)
계피나 정향과 같은 향신료만 있는 경우 커피 분쇄기, 푸드 프로세서, 막자 및 막자 또는 블렌더를 사용하여 갈은 농도로 섞을 수 있습니다. 사용하기 전까지 밀폐용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
홈메이드 호박 스파이스 라떼
여기에는 설탕 대체품이 많이 있습니다. 아가베 시럽 , 메이플 시럽 , 스테비아 , 꿀 등은 설탕의 천연 대체품으로 쉽게 구할 수 있습니다. 음료의 지방 함량을 줄이는 것이 목표라면 저지방 우유를 선택하거나 저지방 견과류 우유를 사용하세요. 기본 레시피는 다음과 같습니다.
- 저지방 우유 1컵(284g)
- 호박 퓨레 2테이블스푼(10g)
- 설탕 또는 설탕 대체물 1테이블스푼(5g)
- 호박 파이 스파이스 1/4티스푼(0.5g)
- 바닐라 추출물 1/4티스푼(0.5g)
- 갓 내린 뜨거운 커피 1/4컵(71g)
처음 5가지 재료를 섞은 후 스토브나 전자레인지에 다시 데우세요. 혼합물에 거품이 생길 때까지 세게 휘젓습니다. 혼합물로 커피를 장식하십시오. 기분이 정말 나쁘다면 구운 호박씨, 계피나 육두구 한 꼬집, 휘핑크림을 추가하세요.