식품 가격은 거의 매년 오르기 때문에 일년 내내 신선한 농산물을 공급하려면 실내에서 식품을 재배하는 방법을 알아야 합니다. 모든 음식이 실내에서 잘 자라는 것은 아니지만 실내에서 기를 수 있는 야채는 여전히 많습니다. 실내에서 재배하기에 가장 좋은 식용 식물을 선택하면 식탁과 영양 프로필을 향상시키는 유기농 제품을 항상 보장할 수 있습니다. 경험이 부족한 정원사라도 테이블에 놓을 신선한 식용 식물을 적어도 몇 개 이상 성공적으로 키울 수 있습니다.
성장기가 지나고 겨울에도 식량을 계속 재배하는 것이 가능합니까? 확실히 가능합니다. 실내 조명에 적합한 식물을 선택하는 것이 시작이지만, 식물의 성숙한 크기도 고려해야 합니다. 실내에서 재배하는 옥수수는 별거 아니지만 허브, 채소, 파 등 많은 식물이 아름답게 자랄 것입니다. 드워프 및 슈퍼 드워프 품종은 종종 더 큰 식물에 가장 적합한 옵션입니다. 충분한 공간과 적절한 성장 조건을 보장하기 위해 시작하기 전에 종자 패킷을 확인하십시오.
실내에서 식품을 재배하기 위한 팁
식물은 꽃을 피우고 열매를 맺기 위해 매우 특별한 요구 사항을 가지고 있습니다. 첫 번째 중 하나는 온도입니다. 집에서 온도가 화씨 70도(섭씨 21도) 정도 되는 장소를 찾으세요. 다음 기준은 가볍습니다. 그늘을 좋아하는 식용 식물은 거의 없습니다. 대부분의 식물은 하루에 6~8시간의 직사광선이 필요하지만 일부 잎채소에는 이보다 더 적은 시간이 필요할 수도 있습니다. 집에서는 이 시간 동안 벽과 처마가 식물에 침투하는 자연광을 많이 차단합니다. 서쪽이나 남쪽을 향한 창에 식물을 배치하면 실외 빛에 대한 노출을 극대화 할 수 있습니다.
타이머가 달린 좋은 식물 조명은 가정 재배자에게 합리적인 투자입니다. 풍부하고 느슨한 토양은 또 다른 필요 사항입니다. 식물이 좋은 출발을 하면, 시간 방출 식품을 선택하거나 거름이나 퇴비로 덮어 필요한 영양분을 공급하십시오.
양동이 채소밭 시작하기
버킷은 상대적으로 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다. 레스토랑에서 종종 무료로 발견됩니다. 특정 유형의 토마토나 고추와 같은 더 큰 식물을 위한 완벽한 용기를 만듭니다. 물통 바닥에는 배수를 위한 구멍이 4~6개 뚫려 있어야 합니다. 실내에서 자라면 상황이 복잡해질 수 있습니다. 양동이를 방수포 위에 놓거나 각 양동이에 큰 접시나 접시를 놓으십시오.
양동이의 대안은 보육 화분이 될 수 있습니다. 용기는 비쌀 필요는 없지만 다 자란 식물을 키울 만큼 충분히 커야 합니다. 모종은 달걀 상자, 플랫 또는 작은 화분에서 시작할 수 있습니다. 좋은 품질의 화분용 토양이나 씨앗 시작 혼합물 로 식물을 시작하십시오. 묘목은 자라면서 더 큰 용기에 이식할 수 있습니다.
실내에서 자라기에 가장 좋은 식용 식물
실내에서 사용할 수 있는 과일 식물이 많이 있습니다. 석류나 드워프 바나나, 메이어 레몬, 칼라몬딘 오렌지, 아보카도 및 일부 작은 종류의 무화과는 몇 년 후에 열매를 맺을 것입니다. 딸기는 또 다른 성공적인 실내 과일입니다. 이 식물은 8시간 이상의 빛이 필요하며 품종에 맞게 고안된 특수 식물 비료를 사용하여 매년 비료를 주어야 합니다. 종자로 재배한 식물은 실내에서 식품을 재배하는 보다 경제적인 방법입니다. 많은 허브들이 햇볕이 잘 드는 창가에서 잘 자랍니다 . 백리향, 바질, 민트, 골파가 좋은 선택입니다. 방울토마토 같은 야채, 약간의 고추, 상추, 당근, 무 같은 작은 뿌리 작물, 심지어 감자 도 실내 조건에 맞게 잘 자랍니다. 영양분을 늘리는 또 다른 방법은 셀러리나 파 등 주방 찌꺼기를 재배하는 것입니다. 씨앗 발아는 아주 간단하고 비타민이 풍부하며, 마이크로그린은 빠르게 생산되어 샐러드와 샌드위치에 맛있는 맛을 더해줍니다.
실내 화분에 심는 방법에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
- 파
- 골파
- 바질
- 방울 토마토
- 고추 몇 개
- 무
- 상추
- 시금치
- 케일
- 근대
- 마늘 부추