올해 텃밭을 계획할 때가 되었는데, 얼마나 많은 야채를 심어야 할지 막막할 수 있습니다. 불행하게도, 과도하게 심는 것은 숙련된 정원사라도 저지르는 흔하고 비용이 많이 드는 실수입니다. 더 이상 원하지 않는 제품을 판매, 기부 또는 기부할 수 없으면 해당 제품은 종종 쓰레기통이나 퇴비 더미에 버려지게 됩니다.
야채 요구량 계산
가족이 필요로 하는 농산물의 양을 결정하는 것은 심을 야채의 양을 결정하는 첫 번째 단계입니다. 1인당 재배할 식물의 수를 권장하는 일반적인 지침이 있지만 두 가족이 동일하지 않다는 점을 인식하는 것이 중요합니다. 요구사항을 계산할 때 다음 요소를 고려하세요.
- 가족 규모
- 가족 구성원의 연령 및 식욕 수준
- 매주 신선한 야채로 준비한 식사 횟수
- 신선한 야채를 간식으로 얼마나 자주 먹나요?
- 특정 야채에 대한 가족 선호도
- 겨울철 채소 보존 및 저장 사업
평방피트당 채소밭 수확량
가족의 원예 목표를 추정한 후에는 야채 수확량 차트를 사용하여 필요한 식물 수를 결정할 수 있습니다. 정원 크기가 제한되어 있는 경우 수확 목표를 달성하는 데 필요한 공간도 고려하십시오.
토양 비옥도, 재배되는 채소의 종류, 사용하는 원예 방법과 같은 요인에 따라 특정 지역에서 수확하는 식품의 양이 달라질 수 있습니다. 앞으로 몇 년 동안 필요한 사항을 개선하는 데 도움이 되도록 정원 일지를 기록하는 것을 고려해 보십시오.
식물당 평균 생산량
다음은 1인당 권장 식물 수와 야채 식물당 권장 평방피트 수를 포함하여 인기 있는 정원 채소의 평균 수확량입니다.
브로콜리
- 식물당 0.5~1kg(1~1.75파운드)
- 1인당 2~3그루
- 식물당 0.4~1m²(4~7.5평방피트)
- 다진 브로콜리 1파운드는 약 2컵입니다
당근
- 1피트(31cm) 열당 1파운드(0.5kg)
- 1인당 20~40그루
- 평방피트(0.09m²)당 식물 4~6개
- 중간 크기 당근 2개는 약 1컵에 해당합니다.
목표
- 식물당 1~2개의 이삭
- 1인당 6~12그루
- 식물당 0.12m²(1.3평방피트)
- 중간 옥수수 귀 2개는 약 1컵의 옥수수 알갱이와 같습니다.
오이
- 식물당 4~10개의 과일
- 1인당 2~3그루
- 식물당 0.5~1m²(5~7.5평방피트)
- 격자에 오이를 키워 공간을 절약하세요
강낭콩
- 24~30그루 식물의 10피트(3m) 열당 8~16파운드(4~7kg)
- 1인당 12~15그루
- 행당 20~30제곱피트(2~3m²)
- 콩 1파운드는 약 3컵입니다.
- 생두 수확 연장을 위한 후계공장
잎 상추
- 식물당 평균 무게가 1~2파운드(0.5~1kg)인 머리 1개
- 1인당 10~20그루
- 식물당 0.5~1평방피트(0.05~0.09m²)
- 저녁 식사용 샐러드 1컵에는 양상추 약 2.5~3온스(71~85g)가 들어갑니다.
- 잎은 개별적으로 수확 가능
완두콩
- 식물당 3온스(85g) 또는 10피트(3m) 열당 1파운드(0.5kg)
- 1인당 15~20그루
- 평방피트(0.09m²)당 식물 6개
- 완두콩 1파운드(0.5kg)는 약 1~2컵입니다.
피망:
- 식물당 고추 6~12개 또는 매운 고추 20~50개
- 1인당 3~5그루
- 식물당 0.2~0.3m²(2~3평방피트)
- 고추에는 일반적으로 특정 시점에 다양한 성숙 단계의 과일이 2~4개 포함됩니다.
스쿼시와 호박
- 식물당 스쿼시 4~5파운드(2kg); 식물당 애호박 3~4.5kg(6~10파운드)
- 1인당 1~2그루
- 식물당 0.7m²(8평방피트)
- 높은 생산량을 유지하기 위해 호박 과 스쿼시를 정기적으로 수확하십시오.
토마토
- 식물당 4.5~5kg(10~12파운드)
- 테이블용으로 1인당 2~4그루
- 통조림용으로 1인당 5~7그루
- 심은 토마토 식물 의 경우 식물당 2~3평방피트(0.2~0.3m²)