파슬리( 페트로셀리눔 크리스쿰 )는 맛을 위해 재배되는 강건한 허브로, 많은 요리에 첨가되고 장식용 고명으로 사용됩니다. 파슬리를 키우는 것도 매력적인 국경 식물이 됩니다. 곱슬거리는 고사리 모양의 잎은 비타민이 풍부하고 진딧물 과 같은 해충이 때때로 문제를 일으킬 수 있지만 식물은 질병에 거의 영향을 받지 않습니다.
파슬리는 2년생 식물 로 간주되지만 추운 기후에서는 1년생 식물로 취급됩니다. 이 허브는 용기나 정원에서 자랄 수 있으며 일반적으로 씨앗으로 자리잡습니다. 파슬리 재배에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
파슬리 씨앗을 심는 시기
파슬리 씨앗은 실내나 실외에 심을 수 있습니다. 봄에 토양이 관리 가능해지면 바로 정원에 파슬리를 심을 수도 있지만, 파슬리 씨앗을 심는 가장 좋은 시기는 약 6주 전에 실내에 파종하는 것입니다. 이는 일반적으로 발아 속도가 느리기 때문에 최대 3주 이상 걸릴 수 있습니다. 파슬리 씨앗은 매우 작기 때문에 흙으로 덮을 필요가 없습니다. 파슬리를 심을 때에는 씨앗을 흙에 뿌리고 물을 잘 뿌려주면 됩니다.
씨앗이 발아한 후에는 화분당 1~2그루로 줄이세요. 봄은 정원에 파슬리 식물을 심기에 이상적인 시기입니다.
파슬리를 재배하는 방법
이 식물은 열악한 토양과 배수에 잘 견디지만, 파슬리를 재배할 때는 항상 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양에 식물을 두는 것이 가장 좋습니다. 또한 햇빛이 가득하거나 부분적인 그늘에 노출되는 지역에 파슬리를 심는 것이 좋습니다. 관리가 쉬운 이 잔디는 일단 자리잡으면 가끔 물을 주거나 잡초를 제거하는 것 외에는 유지 관리가 거의 필요하지 않습니다. 그러나 식물 주위에 뿌리 덮개를 적용하면 이러한 작업을 줄일 수 있습니다.
파슬리를 수확하세요
파슬리는 일년 내내 수확할 수 있으며, 특히 겨울철에 추운 곳 이나 실내에서 재배할 경우 더욱 그렇습니다. 잎이 말리기 시작하면 파슬리 수확을 시작할 수 있습니다. 최적의 맛을 얻으려면 식물의 기름이 가장 강한 이른 아침(아침)에 파슬리를 선택하세요. 파슬리는 신선하게 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 사용할 준비가 될 때까지 냉동할 수 있습니다. 또한 파슬리를 말리기보다는 얼리는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 허브의 향이 일부 사라질 수 있습니다.
이제 파슬리 재배에 대해 더 많이 알았으므로 정원에 파슬리를 추가할 수 있습니다. 파슬리를 키우면 정원에 맛있는 허브가 될 뿐만 아니라 아름다운 허브도 추가됩니다.