지구상에서 가장 화려한 과일 중 하나인 무화과는 자라는 즐거움을 선사합니다. 무화과 ( Ficus carica )는 뽕나무과 에 속하며 아시아 터키, 인도 북부 및 따뜻한 지중해 기후가 원산지이며 햇빛이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다.
최근 프로방스의 더운 여름 동안 우리는 맛있고 건강하며 번거롭지 않은 디저트를 위해 매일 나무에서 무화과를 따왔습니다. 무화과는 재미있고 키우기 쉽지만, 무화과나무 관리에 대해 배워야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.
정원에서 무화과를 재배하는 방법
무화과에 대한 선충 문제를 방지하려면 평판이 좋은 묘목장에서 식물을 구입하십시오. 무화과나무를 얻는 또 다른 방법은 다른 나무에서 빨판을 심거나 다 자란 식물에서 쪼개짐이나 잘라낸 부분을 얻는 것입니다.
새로운 무화과나무가 휴면 중인 동안 야외에 심습니다. 가장 좋은 시기는 늦가을이나 초봄입니다.
일부 유형은 서늘한 온도에서 잘 자라지만 대부분 의 무화과나무는 USDA 구역 8~10에서 가장 잘 자랍니다. 서늘한 구역에 거주하는 경우 무화과를 반통이나 화분에 심을 수 있습니다. 겨울에 얼지 않도록 포장하여 보호할 수 있는 이동식 용기 입니다.
찬 바람과 서리로부터 보호하는 것이 필수적입니다. 이는 많은 지역에서 휴대할 수 있도록 만들어야 한다는 것을 의미합니다. 무화과를 관목이나 덤불로 키우면 추위로부터 보호하는 것이 더 쉽습니다. 반대로, 더운 기후의 과일이지만 식용 무화과가 자라서 열매를 맺으려면 약 100시간의 시원한 날씨가 필요합니다.
늦가을부터 이른 봄까지 맨뿌리의 휴면 무화과나무를 심으십시오. 햇빛이 가득한 것 외에도 무화과나무는 충분한 공간을 높이 평가합니다. 두 그루 이상의 나무를 심는 경우 나무 사이의 간격이 5~6m(15~20피트)인지 확인하세요. 나무가 무성하고 낮게 자라기를 원한다면 3미터(10피트) 간격으로 심으십시오.
토양은 양토가 많고 비옥하며 배수가 잘되고 pH가 약 6.0~6.5여야 합니다. 점토가 풍부한 토양은 나무에게 사형 선고를 내릴 수 있으므로 심기 전에 퇴비나 잘 썩은 거름과 같은 유기물을 충분히 파내십시오.
무화과나무 관리
새로 심은 무화과나무는 절반 정도 가지치기를 해야 합니다 . 이것은 번거로워 보일 수 있지만 어린 나무가 강한 뿌리를 내리는 데 집중할 수 있는 능력을 제공할 것입니다. 무화과는 아마도 2년 또는 3년이 될 때까지 열매를 맺지 못할 것이므로 조기 가지치기를 하면 유리한 출발을 할 수 있습니다.
일단 나무가 자리를 잡으면 매년 늦겨울, 즉 휴면 상태에서 벗어나기 직전에 가지치기를 해야 합니다.
무화과나무에 나무 나이 1년당 0.5kg(1파운드)을 먹이거나 균형 잡힌 비료를 사용하여 성장 1피트(30.5cm)당 먹이십시오 .
무화과나무의 지속적인 관리
무화과나무의 뿌리는 토양 표면 가까이에서 자라는 경향이 있습니다. 성장기에는 정기적으로 물을 주는 것이 필수적입니다. 짚이나 잔디깎이로 멀칭을 하면 뿌리를 촉촉하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 뿌리가 마르면 조기 과일 낙하가 발생할 수 있습니다.
무화과나무에는 천적이 많지 않지만 몇 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 무화과나무의 가장 흔한 문제는 뿌리혹 선충 일 수 있습니다. 새 무화과나무를 구입할 때 땅이나 화분에 심기 전에 뿌리를 검사하여 이미 이러한 문제가 없는지 확인하십시오.
물을 너무 많이 주면 무화과나무의 얕은 뿌리가 익을 수 있지만 정기적으로 물을 주고 멀칭을 하면 나무를 건강하게 유지할 수 있습니다. 기타 덜 흔한 잠재적인 질병은 다음과 같습니다.
무화과는 과일이 부드러워지면 수확하여 먹을 준비가 됩니다 . 나무에서 따면 익지 않으며, 설익은 무화과는 별로 맛이 없습니다. 그러나 잘 익은 무화과는 유난히 달콤하고 맛있습니다.