집에서 땅콩을 직접 심을 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 이 따뜻한 계절 작물은 실제로 집 정원에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 정원에서 땅콩을 재배하는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
땅콩을 재배하는 방법
땅콩( Arachis hypogaea )은 길고 따뜻한 성장 기간을 선호하며 일반적으로 봄 중후반(서리 위협이 지나간 후)부터 한여름까지 심습니다. 땅콩을 재배할 때에는 배수가 잘되고 잎, 퇴비, 잘 썩은 거름 등 유기물이 풍부한 모래땅에 심습니다. 또한 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다.
심기 요구 사항은 땅콩 품종에 따라 다소 다릅니다. 부츠형 땅콩과 러너형 땅콩이 있습니다.
러너형 땅콩은 기어오르는 습관이 있어 클러스터형 땅콩보다 정원에서 조금 더 많은 공간을 필요로 합니다. 3~5개의 씨앗은 일반적으로 2~3인치(5~7.5cm) 깊이, 7~8인치(18~20.5cm) 간격, 최소 24인치(61cm) 간격으로 심습니다.
버지니아 품종을 포함하는 클러스터형 묘목은 깊이가 약 1 ½ ~ 2인치(4 ~ 5cm)이고 간격이 6 ~ 8인치(15 ~ 20.5cm)입니다.
묘목이 약 15cm(6인치) 정도 자라면 짚과 같은 덮개 층을 추가하여 잡초를 제어할 수 있습니다. 칼슘은 꼬투리의 성장과 발달에 중요합니다. 따라서 꽃이 피기 시작하면 토양에 석고를 추가해야 할 수도 있습니다.
꼬투리의 건조를 방지하기 위해 매주 담가 두는 것도 필수적입니다.
땅콩은 어떻게 자라나요?
대부분의 땅콩은 심은 후 약 6~8주 후에 꽃이 핀다. 꽃은 덩굴 모양의 주자를 따라 무리지어 식물의 땅 가까이에서 피어납니다. 식물이 땅 위에서 꽃을 피우는 동안, 꼬투리는 아래에서 자랍니다. 꽃이 지면 줄기가 아래쪽으로 구부러지기 시작하여 꼬투리를 땅쪽으로 운반합니다. 땅콩은 몇 주(최대 3개월)에 걸쳐 꽃이 피기 때문에 꼬투리가 서로 다른 간격으로 익습니다. 각 꼬투리에는 2~3개의 땅콩이 나옵니다.
땅콩 수확
대부분의 땅콩은 심은 후 120~150일 사이에 수확할 수 있습니다 . 땅콩 수확은 일반적으로 잎이 노랗게 변하는 늦여름이나 초가을에 이루어집니다. 땅콩은 익으면서 껍질 색깔이 흰색이나 노란색에서 진한 갈색이나 검은색으로 변합니다. 땅콩의 익은 정도는 날카로운 칼로 꼬투리 가운데를 긁어보면 알 수 있다. 짙은 갈색에서 검은색 선체는 수확할 준비가 되었음을 의미합니다.
식물을 조심스럽게 파내고 여분의 흙을 털어냅니다. 그런 다음 땅콩을 따뜻하고 건조한 곳에 거꾸로 매달아 약 2~4주 동안 말립니다. 건조되면 메쉬백에 담아 로스팅할 준비가 될 때까지 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요. 삶은 땅콩은 파낸 직후와 건조하기 전에 가장 좋습니다.