사탕무를 수확할 시기를 알기 위해서는 작물에 대한 약간의 지식과 사탕무 의 용도에 대한 이해가 필요합니다. 비트 수확은 특정 품종의 씨앗을 심은 후 45일부터 가능합니다. 어떤 사람들은 사탕무가 작을수록 더 맛있다고 말하고, 다른 사람들은 수확하기 전에 중간 크기에 도달하도록 허용합니다.
비트 수확 정보
다양한 요리 활동에 사용하기 위해 잎을 모으는 것도 사탕무 수확의 일부입니다. 예쁜 잎에는 영양분이 풍부하여 생으로 먹거나 요리하여 먹거나 고명으로 사용할 수 있습니다. 사탕무를 수확할 때 착즙도 계획의 일부가 될 수 있습니다.
무엇을 찾아야 할지 알면 사탕무를 따는 것은 쉽습니다. 사탕무의 어깨가 땅 위로 튀어 나옵니다. 사탕무를 수확하는 시기는 원하는 사탕무의 크기에 따라 다릅니다. 가장 좋은 사탕무는 색깔이 어둡고 표면이 매끄러워요. 작은 사탕무는 맛있습니다. 비트가 크면 섬유질이 생기거나 부드러워지거나 주름이 생길 수 있습니다.
사탕무 수확 일정은 사탕무를 심은 시기, 사탕무 재배 온도, 사탕무 작물에서 원하는 사항에 따라 달라집니다. 비트는 대부분의 지역에서 봄과 가을에 시원한 계절 작물 로 재배되는 것이 가장 좋습니다.
사탕무를 수확하는 방법
토양과 최근 강수량에 따라 사탕무를 따기 하루나 이틀 전에 물을 주어 사탕무가 땅에서 더 쉽게 미끄러지도록 할 수 있습니다. 사탕무를 손으로 따는 경우 특히 그렇습니다. 사탕무를 손으로 수확하려면, 잎이 사탕무 뿌리와 만나는 부분을 단단히 잡고 사탕무 뿌리가 땅에서 나올 때까지 계속해서 힘껏 당기십시오.
파는 것은 사탕무를 수확하는 또 다른 방법입니다. 자라는 비트 주변과 아래를 조심스럽게 파고, 비트를 얇게 썰어 땅에서 들어 올리지 않도록 주의하십시오.
비트를 따고 곧 사용할 예정이라면 씻어주세요. 비트를 장기간 보관할 경우 흙이 마를 때까지 건조하고 그늘진 곳에 둔 다음 마른 흙을 가볍게 털어냅니다. 사탕무를 사용하기 직전에 씻으십시오.
비트잎은 뿌리가 아직 땅에 있는 동안 뿌리부터 개별적으로 조금씩 잘라낼 수도 있고, 비트를 수확한 후에 다발로 잘라낼 수도 있습니다.
사탕무를 수확하는 이러한 간단한 단계는 이 야채를 정원에서 테이블, 스토브 또는 저장 공간으로 가져오는 데 충분합니다.
사탕무 수확 계획을 세우십시오. 사탕무 채소는 냉장 보관하면 며칠 동안만 보관할 수 있고 뿌리 저장고와 같은 서늘한 장소의 모래나 톱밥에 보관하지 않는 한 사탕무 뿌리는 몇 주 동안 지속됩니다. 사탕무를 따는 경우 최고의 맛과 최고의 영양 함량을 위해 신선한 비트를 섭취하십시오.