많은 사람들은 샬롯을 양파의 일종으로 생각합니다. 그러나 그들은 그들 자신의 종을 구성합니다. 샬롯은 무리를 지어 자라며 질감이 있는 구리색 피부를 가지고 있습니다. 샬롯은 양파 와 마늘을 섞은 듯한 부드러운 맛과 맛을 가지고 있습니다. 샬롯 수확을 최대한 활용하려면 정원에서 샬롯을 수확하기에 가장 좋은 시기를 아는 것이 중요합니다. 샬롯을 수확하는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
샬롯 재배
샬롯은 유기물이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 샬롯에 가장 적합한 토양 pH 는 6.3~6.8입니다. 샬롯 화단에 잡초가 없도록 유지하는 것은 좋은 성장을 위해 필수적이며 샬롯 식물을 수확할 때가 되면 샬롯을 더 쉽게 따낼 수 있습니다.
샬롯은 식물과 이식을 통해 재배됩니다 . 샬롯 식물은 정기적인 유기비료 공급으로 이익을 얻습니다. 샬롯 식물의 뿌리 조직은 매우 얕아서 식물이 번성하려면 지속적인 물이 필요합니다.
샬롯을 수확할 때
어떤 사람들은 샬롯을 수확할 시기를 아는 데 어려움을 겪습니다. 식물의 꼭대기와 구근은 먹을 수 있으므로 샬롯을 수확하는 시기는 사용할 부분에 따라 다릅니다.
상판은 30일 이내에 수확할 수 있으며 일반적으로 수프, 샐러드, 스튜에 사용됩니다.
구근이 성숙하는 데는 약 90일이 소요됩니다. 샬롯 구근 따기는 식물의 녹색 잎이 시들고 떨어지고 죽기 시작할 때 시작해야 합니다. 구근은 갈색으로 변하고 축 늘어지며 구근은 땅 위로 튀어나오고 겉껍질은 종이처럼 변합니다. 이는 보통 여름 중반에서 늦여름에 발생합니다.
샬롯 수확 방법
샬롯 구근을 수확할 때가 되면 구근을 파내고 흙을 털어낸 다음 윗부분을 땋아 말리세요.
파는 포크를 사용하여 덩어리 전체를 흙에서 부드럽게 들어 올리고 흙을 가볍게 털어냅니다. 날씨가 좋으면 구근을 정원에서 약 일주일 동안 말리십시오. 시원하고 건조한 곳에 메쉬백에 담아 보관할 수도 있습니다.