내 관엽식물은 먹을 수 있나요? 아니요, 아마도 그렇지 않을 것입니다. 재배된 허브, 야채 또는 과일이 아닌 이상 말이죠. 필로덴드론을 먹기 시작하지 마세요! 즉, 먹을 수 있는 실내 식물이 많이 있습니다.
식용 관엽 식물을 키우는 것은 우리 중 많은 사람들이 스스로 음식을 재배하고, 먹이고, 수확해야 하는 필요성을 충족시킵니다. 작은 아파트에서도 실내에서 식용 식물을 키우는 것이 가능합니다. 식용 가능한 관엽 식물을 키우는 것은 살충제나 제초제를 사용하지 않으며 환경과 건강을 염려하는 점점 더 많은 사람들에게 도움이 됩니다. 매장에서 구입하는 제품보다 저렴할 수도 있습니다.
어떤 관엽 식물을 먹을 수 있나요?
우선, 정원에서 자랄 수 있는 거의 모든 식물은 실내에서도 자랄 수 있다고 가정해 보겠습니다. 물론, 적절한 양의 햇빛(보통 하루 6~8시간), 배수가 잘 되는 토양 , 식물을 위한 먹이(아직은 당신에게 적합하지 않습니다!), 물이 필요합니다.
식용 가능한 관엽 식물 목록은 제한되어 있지만 여기에 나열하기에는 너무 깁니다. 거의 모든 것을 시도해 볼 수 있습니다.
초본 식물
허브는 장식적이고 유용한 요리 첨가물입니다. 거의 모두 완전한 태양에 노출되어야 합니다. 가장 일반적인 몇 가지 사항은 다음과 같습니다.
과일 및 야채 식물
토마토는 다른 여러 야채와 함께 실내에서도 재배할 수 있습니다. 공간을 위해 드워프 품종을 찾고 싶을 수도 있습니다. 돌에서 많은 열매가 자랄 수 있지만, 그 열매는 원래의 열매가 아닐 수도 있습니다. 아보카도는 씨에서 , 파인애플은 과일 꼭대기에서 , 감자는 눈에서, 당근은 녹색 잎에서 시작할 수 있습니다. 다시 말하지만, 먹을 수 있는 수확물을 얻지 못할 수도 있지만 시도해 보는 것은 확실히 재미있습니다.
다음을 포함하여 다양한 종류의 감귤류가 실내에서 잘 자랍니다.
달콤한 품종은 일반적인 가정 환경이 제공할 수 있는 것보다 더 많은 열을 필요로 하기 때문에 이들 중 대부분은 신 품종입니다. 그럼에도 불구하고 그들은 감미료를 첨가할 수 있는 훌륭한 잼, 젤리, 주스를 만듭니다.
블랙 펄(Black Pearl), 프레리 파이어(Prairie Fire), 상그리아(Sangria) 등 다양한 식용 장식 고추를 실내에서 재배할 수 있습니다 . 긴 겨울밤 동안 여러분을 따뜻하게 해줄 것입니다(sss!).
트렌디하고 비용이 많이 드는 마이크로그린은 주방 테이블이나 조리대에서 재배할 수 있습니다. 치아 와 물냉이 부터 겨자 , 무 , 루콜라 까지 모든 것을 실내 주방에서 편안하게 재배할 수 있습니다. 식품 안전을 보장하고 질병이나 살모넬라와 같은 기타 병원균을 방지하기 위해 시작할 때마다 신선한 토양에서 마이크로그린을 재배하십시오. 마이크로그린의 작은 뿌리나 매트는 이러한 문제에 취약할 수 있으므로 곰팡이나 부패의 징후가 있는 경우에는 사용하지 마십시오.
아이들은 빨리 자라기 때문에 미니 채소를 키우는 것을 좋아합니다. 비타민, 미네랄, 효소, 식물 영양소가 풍부하며 장식용 세라믹 화분부터 남은 코티지 치즈 용기까지 거의 모든 재료로 재배할 수 있습니다.
조기에 안정적으로 발아하는 브로콜리는 식용 관엽 식물을 재배하기 위한 또 다른 훌륭한 옵션입니다.
일부 품종의 딸기 , 바나나 및 ‘Tophat’ 블루베리 도 식용 관엽 식물 재배에 적합합니다.
실내에서 식용 식물을 키우는 방법
식용 관엽식물을 키우려면 빛, 물, 영양분이 필요합니다. 배수 구멍이 있거나 구멍을 뚫을 수 있는 용기를 찾으세요. 배수가 잘되는 화분용 흙을 화분에 채웁니다.
씨앗을 추가하거나 스타터 식물을 이식하고 토양을 적시십시오. 씨앗을 사용할 경우 비닐랩으로 덮어 따뜻한 곳에 보관하세요. 습기를 유지하고 발아가 시작되면 필름을 제거하십시오.
성숙한 식물은 태양에 완전히 또는 대부분 노출되어야 합니다. 수확량은 실내에서 키우는 식용 식물에 따라 달라집니다. 손 수분이 필요할 수도 있습니다. 실내 정원의 혜택을 언제 누릴 수 있는지 결정하려면 씨앗 포장이나 라벨을 확인하세요.