수박이 너무 맛있어서 앞으로 먹는 모든 멜론이 그만큼 과즙이 많고 달콤했으면 좋겠다고 생각한 적이 있나요? 아마도 당신은 수박씨를 모아서 직접 재배하는 것에 대해 생각해 본 적이 있을 것입니다.
수박씨 정보
수박 ( Citrullus lanatus )은 남부 아프리카가 원산지인 박과과에 속합니다. 과일은 실제로 두꺼운 껍질 또는 외피와 과육이 있는 베리(식물학적으로 페포라고 함)입니다. 수박은 쿠쿠미스 속에 속하지는 않지만 일반적으로 멜론의 일종으로 간주됩니다.
수박 과육은 일반적으로 루비 레드이지만 분홍색, 주황색, 노란색 또는 흰색일 수도 있습니다. 씨앗은 작고 검은색이거나 약간 얼룩덜룩한 검은색/갈색입니다. 수박에는 크기에 따라 다르지만 300~500개의 씨앗이 들어 있습니다. 일반적으로 폐기되지만 씨앗은 구워지면 먹을 수 있고 맛있습니다. 또한 영양가가 높고 지방 함량도 높습니다. 수박씨 한 컵(237ml)에는 600칼로리가 넘습니다.
수박씨를 수확하는 방법
모든 종류의 농산물에서 씨앗을 저장하는 것이 항상 가능한 것은 아니지만 이는 자립의 행위입니다. 이는 식물 생물학을 가르치고 (적어도 이 정원 괴짜에게는) 아주 재미있습니다. 수박의 경우 과육과 씨를 분리하는 작업이 약간 힘들지만 가능합니다.
시간이 조금 걸리긴 하지만 성장할 수박씨를 모으는 것은 간단합니다. 멜론은 포도나무에서 제거된 후에는 씨앗이 계속 익지 않기 때문에 수확하기 전에 먹을 수 없을 정도로 익어야 합니다. 가장 가까운 덩굴손이 완전히 마르고 시들면 수박을 선택하세요 . 멜론을 서늘하고 건조한 곳에 3주 더 보관하세요. 수박을 식히면 씨앗이 손상될 수 있으므로 식히지 마세요.
수박이 굳으면 씨를 제거할 차례입니다. 멜론을 자르고 씨와 과육 등을 모두 제거하세요. 큰 그릇에 “내장”을 붓고 물을 채웁니다. 건강한 씨앗은 바닥으로 가라앉고 죽은(생존 불가능한) 씨앗은 대부분의 과육과 함께 떠오릅니다. “부유물”과 펄프를 제거합니다. 생존 가능한 씨앗을 소쿠리에 담으려면 끈적한 과육을 헹구고 물기를 빼십시오. 씨앗을 수건이나 신문 위에 올려 햇볕이 잘 드는 곳에 일주일 정도 말리세요.
어떤 수박씨를 심을 수 있나요?
재배를 위해 수박씨를 수확하면 다음 해에 약간 다른 멜론이 나올 수 있다는 점을 명심하세요. 멜론이 잡종인지 아닌지에 따라 다릅니다. 식료품점에서 구입한 수박은 잡종 품종일 가능성이 높습니다. 잡종은 선택된 두 가지 유형의 수박을 교배하여 새로운 잡종에 최고의 품질을 부여하는 것입니다. 이러한 잡종 종자를 사용하려고 하면 다음 특성 중 하나만을 지닌 과일을 생산하는 식물, 즉 부모보다 열등한 버전을 얻을 수 있습니다.
실수로 슈퍼마켓의 멜론 씨앗을 사용하기로 결정했든, 자연 수분된 가보 품종의 씨앗을 사용하기로 결정했든, 수박에는 충분한 공간이 필요하다는 것을 아십시오. 멜론은 수분 매개자에 의존합니다. 이는 교차 수분으로 인해 재앙적인 결과가 발생할 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다. 따라서 다양한 종류의 수박을 최소 ½ 마일(1km 미만) 간격으로 유지하십시오. 다른 사람.
수박씨 보관하기
수박씨를 보관하기 전에 씨앗이 완전히 건조되었는지 확인하세요. 내부에 수분이 남아 있어 사용할 때가 되면 곰팡이가 핀 씨앗을 발견할 가능성이 높습니다. 적절하게 준비된 씨앗은 밀봉된 병이나 비닐봉지에 담아 5년 이상 보관할 수 있습니다.