미국 동부 대부분이 원산지인 화기삼( Panax quinquefolius )은 많은 유용한 특성으로 인해 가치가 높습니다. 불행히도, 산삼은 자연 환경에서 과도하게 수확되어 여러 주에서 멸종 위기 식물 목록에 올라 있습니다. 이상적인 재배 환경과 많은 인내심을 갖고 있다면 인삼을 직접 재배할 수도 있습니다. 식물이 성숙해지기까지는 적어도 3~5년이 필요합니다.
인삼이란 무엇입니까?
인삼은 첫해에 높이가 1~2인치(2.5~5cm)에 불과한 매력적인 다년생 허브입니다. 가을에 잎이 떨어지고 봄이 되면 새로운 잎과 줄기가 나온다. 이러한 성장 패턴은 식물이 31~61cm(12~24인치)의 성숙한 높이에 도달할 때까지 계속됩니다.
성숙한 식물에는 최소한 3개의 잎이 있고 각 잎에는 5개의 타원형 톱니 모양의 전단지가 있습니다. 한여름에 녹황색 꽃송이가 피고 이어서 밝은 빨간색의 주름진 열매가 나타납니다.
인삼 식물의 용도
다육질의 뿌리는 약용 식물과 자연 요법 에 사용됩니다. 다양한 연구에 따르면 인삼은 면역 체계를 강화하고 혈당과 콜레스테롤을 감소시키며 일시적으로 기억력을 향상시킬 수 있다고 합니다.
인삼의 효과가 널리 연구되지는 않았지만 일부 사람들은 인삼이 피로, 심장병, 폐경 증상, 고혈압 등 다양한 질환을 치료할 수 있다고 믿고 있습니다.
인삼은 비누와 로션에도 사용됩니다. 아시아에서는 인삼이 치약, 껌, 사탕, 청량음료에 첨가됩니다.
인삼재배정보
인삼을 재배하는 방법은 매우 간단하지만, 식물의 위치를 찾는 것은 어려울 수 있습니다. 인삼은 보통 종자로 심는데, 종자를 2년 동안 층화시켜야 한다. 그러나 온실이나 보육원에서는 작은 뿌리를 찾을 수 있습니다. 야생 식물 뿌리줄기를 찾을 수 있으면 심을 수 있지만 먼저 확인하세요. 일부 주에서는 야생 인삼 수확이 불법입니다 .
인삼은 거의 완전한 그늘이 필요하며 오후에 직사광선이 없어야 합니다. 성숙한 낙엽수 근처의 위치가 이상적입니다. 목표는 식물의 자연 삼림 환경을 최대한 모방하는 것입니다.
식물은 유기물 함량이 높고 pH가 약 5.5인 깊고 느슨한 토양에서 잘 자랍니다.
인삼수확
인삼의 뿌리를 보호하기 위해 조심스럽게 파냅니다. 과도한 먼지를 씻어내고 뿌리를 스크린에 단일 층으로 펼칩니다. 뿌리를 따뜻하고 통풍이 잘 되는 방에 놓고 매일 뒤집어 주세요.
작은 뿌리는 하루 만에 말라버릴 수 있지만, 큰 뿌리는 최대 6주까지 걸릴 수 있습니다. 말린 인삼은 차로 가장 많이 사용됩니다 .
참고 : 약초학자나 기타 전문가와 먼저 상의하지 않고 인삼이나 기타 식물을 약용 목적으로 사용하지 마십시오.