미국에서는 대부분의 정원사들이 크고 달콤한 덩이줄기를 위해 고구마를 재배합니다 . 그러나 녹색 잎이 많은 꼭대기도 먹을 수 있습니다. 감자 포도 잎을 먹어본 적이 없다면 맛있고 영양가가 높은 야채를 놓치고 있는 것입니다.
고구마 잎은 먹을 수 있나요?
그렇다면 고구마 잎은 먹을 수 있나요? 네, 물론이죠! 다음 질문: 카모테 탑이 무엇인가요? » 고구마 덩굴(특히 진한 보라색 품종)은 스페인어권 국가에서 카모테 톱(또는 카모테 톱)으로 알려져 있습니다.
고구마 잎, 카모테 잎, 카모테 잎 등 무엇이라고 부르든 덩굴은 풍부하고 맛이 좋지만 대부분의 녹색 채소 와 마찬가지로 다소 쓴맛이 있을 수 있습니다. 잎은 시금치 나 순무잎 처럼 준비됩니다. 고구마 포도잎을 소량의 물에 삶아 넣으면 쓴맛이나 쓴맛이 제거됩니다. 고구마 잎이 부드러워지면 잎을 자르고 레시피에 사용하거나 버터와 마늘과 함께 볶은 다음 뜨거운 고구마 잎에 간장이나 식초, 소금 한 꼬집을 뿌립니다.
감자 포도잎을 먹으면 좋은 이유
감자 포도 잎에는 영양분이 풍부합니다. 우선, 잎은 항산화제의 훌륭한 공급원이며 높은 수준의 비타민 A와 C뿐만 아니라 리보플라빈, 티아민, 엽산 및 니아신을 함유하고 있습니다. 고구마 포도 잎은 또한 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연, 구리, 칼륨 및 철뿐만 아니라 상당한 양의 섬유질을 제공합니다.
고구마 채소 재배
모든 감자 중에서 고구마는 키우기가 가장 쉽습니다. 고구마는 4~6개월 동안 지속적으로 따뜻한 날씨가 필요하므로 봄에 고구마 “잎”을 심습니다. 고구마는 모래가 많고 배수가 잘 되는 토양 , 햇볕이 잘 드는 곳 , 포도나무가 자랄 수 있는 충분한 공간을 선호합니다. 그들은 열을 좋아하고 차갑거나 무겁고 축축한 토양을 용납하지 않습니다.
심기 전에 토양에 약간의 퇴비를 뿌려서 식물이 먼저 시작하도록 하십시오. 그러나 질소 함량이 높은 비료는 피하십시오. 새로 심은 감자는 일반 물과 비슷하지만 일단 자리를 잡으면 수분이 거의 필요하지 않습니다. 잡초를 방제하기 위해 식물 사이에 덮개를 씌웁니다 .
성장하는 동안 언제든지 고구마 잎이나 묘목을 수확할 수 있습니다.