실내 정원 가꾸기는 야외 공간이 없는 정원사에게 훌륭한 취미이지만 일반적으로 빛에 의해 제한됩니다. 남향 창문은 드물고 콘센트에는 성장 조명 소켓이 가득합니다. 하지만 조명 없이도 할 수 있는 실내 정원 가꾸기가 있습니다. 버섯을 재배하는 것은 영양가 있고 단백질이 풍부한 식품을 생산하기 위해 어두운 구석을 바칠 수 있는 좋은 방법입니다. 집에서 굴 버섯을 재배하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
느타리버섯 재배
굴 버섯이란 무엇입니까? 굴( Pleurotus ostreatus )은 특히 실내에서 잘 자라는 다양한 버섯입니다. 많은 버섯이 야생에서만 자라는 반면(이로 인해 버섯 사냥이 인기 있는 오락이 되고 일부 버섯의 가격이 특히 높음), 굴 버섯은 거의 모든 촉촉한 식품용 유기 물질이 담긴 상자나 양동이에서 매우 높은 성공률로 자랍니다. .
집에서 느타리버섯 키우는 방법
그렇다면 굴 버섯 재배를 어떻게 시작합니까? 굴 버섯 재배는 키트를 사용하거나 기존 버섯을 사용하는 두 가지 주요 방법으로 시작할 수 있습니다.
처음으로 느타리버섯을 재배하는 경우 키트가 가장 간단한 솔루션입니다. 버섯 포자를 접종한 멸균된 재배 배지를 동반해야 합니다. 이 경우에는 재료를 적신 후 플라스틱 용기에 포장하시면 됩니다. (골판지 상자도 잘 작동하지만 새고 빨리 부서집니다.)
키트에 성장 배지가 포함되어 있지 않은 경우 쉽게 직접 만들 수 있습니다. 짚, 톱밥, 잘게 썬 신문지 , 커피 찌꺼기 는 특히 느타리버섯 재배에 적합합니다. 그러나 이러한 물질을 사용하기 전에 버섯 포자가 다른 박테리아와 공간을 두고 싸울 필요가 없도록 살균해야 합니다. 가장 쉬운 방법은 전자레인지를 이용하는 것입니다.
미디어가 스펀지처럼 될 때까지 물과 섞은 다음 전자레인지에 몇 분 동안 돌리세요. 실온으로 식힌 후 용기에 넣고 포자를 첨가하세요.
용기를 플라스틱 랩으로 덮고 실온(55-75F 또는 12-23C)의 어두운 곳에 두십시오. 촉촉하게 유지하세요. 몇 주 후에 버섯이 나타나기 시작합니다.
비닐랩을 제거하고 버섯에 매일 뿌려 촉촉함을 유지하세요. 남쪽을 향한 창으로 옮기거나 하루 4~6시간 동안 빛 아래에 놓아두세요.
버섯이 열매를 맺으면 용기에서 조심스럽게 꺼내 수확합니다.
저장 버섯의 끝 부분에서 자라려면 재배 매체에 대한 살균 지침을 따르십시오. 상점에서 구입한 버섯의 줄기 끝을 배지에 담그고 키트를 사용할 때와 마찬가지로 진행하십시오.