다육식물은 키우기 쉽고 매력적이고 향이 좋습니다. 쿠바 오레가노의 경우입니다. 쿠바 오레가노란 무엇인가요? 꿀풀과에 속하는 다육 식물로 스페인 백리향, 인도 보라지, 멕시칸 민트로도 알려져 있습니다. 오리가눔과의 진짜 오레가노는 아니지만, 진짜 오레가노 특유의 냄새가 납니다. 쿠바 오레가노에는 다양한 요리 및 전통적 용도가 있습니다. 쿠바 오레가노를 재배하는 방법을 알게 되면 이 작은 살아있는 식물을 용기, 배수가 잘되고 부분적으로 햇볕이 잘 드는 정원 또는 바구니에 넣어 시험해 보십시오.
쿠바 오레가노란 무엇인가요?
플렉트란서스 앰보이니쿠스(Plectranthus amboinicus) 는 향기로운 잎을 가진 다년생 다육 식물입니다. 종종 관엽 식물로 재배되지만 따뜻한 계절이나 여름에는 야외에서 번성할 수 있습니다. 잎에는 요리에 활용할 수 있는 매운 기름이 포함되어 있습니다.
쿠바 오레가노의 맛은 피자와 기타 지중해 요리의 맛을 내기 위해 가장 자주 사용되는 허브 인 그리스 오레가노의 맛보다 훨씬 더 강하다고 합니다. 쿠바산 오레가노를 수확하여 레시피에 사용하면 기존 오레가노와 비슷한 맛을 낼 수 있지만, 요리에 양념을 너무 많이 치는 것을 방지하려면 적당한 양으로 사용해야 합니다.
쿠바 오레가노는 민트 또는 오레가노과에 속합니다. 따라서 잎이 두껍고 푹신하며 강하고 기분 좋은 냄새가 나는 것이 특징입니다. 잎은 회녹색이고 잔털이 있으며 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 원추꽃차례로 피며 흰색, 분홍색 또는 라벤더색일 수 있습니다.
식물은 키가 30.5~45cm(12~18인치)까지 자라며 뒤쫓는 습관을 발달시켜 바구니 에 걸 때 매력적입니다. 지상 식물로서 작은 흙더미 바닥으로 퍼집니다. 쿠바산 오레가노 재배에 대한 요구 사항은 전통적인 오레가노와 다소 다릅니다. 왜냐하면, 쿠바산 오레가노는 햇빛 아래서 탈 수 있고 밝은 그늘에서 가장 잘 자랄 수 있기 때문입니다.
쿠바 오레가노를 재배하는 방법
이 작은 식물을 키우려면 배수가 잘되고 자갈이 많은 토양과 부분적인 햇빛이 있는 장소를 선택하십시오. 서리에 민감하지만 일년 내내 열대 및 아열대 지역에서 잘 자랍니다. 온대 지역에서는 화분에 심고 가을에 실내로 들여옵니다.
쿠바산 오레가노는 대부분 봄과 여름에 자라며 따뜻하고 건조한 환경을 선호합니다. 그렇다고 물이 필요하지 않다는 뜻은 아니다. 식물은 정기적인 관개가 필요하지만 지속적으로 젖은 뿌리에서는 생존할 수 없으므로 배수가 특히 중요합니다.
용기에 식물을 재배하면 정원의 특정 지역에서 계절적 태양이 따뜻해지면 쿠바 오레가노를 옮겨서 늘어나는 쿠바 오레가노 수요를 더 쉽게 수용할 수 있습니다. 잎이 타거나 모양이 손상되는 것을 방지하려면 정오에 약간의 그늘이 필요합니다.
쿠바 오레가노의 용도
쿠바 오레가노 잎은 일반 오레가노처럼 사용할 수 있습니다. 전통적인 약용 목적으로 쿠바 오레가노 잎을 수확한 것은 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 호흡기 및 인후 감염 치료뿐만 아니라 류머티즘, 변비, 고창 및 수유 자극에도 유용했습니다.
현대 응용 분야에서는 건조되거나 신선한 지중해 오레가노 대신 사용됩니다. 잎을 말리고 으깨서 고기 요리에 첨가할 수 있습니다. 신선한 잎은 소량으로 수프와 스튜에 사용되며 가금류와 기타 고기 속을 채우는 데에도 사용됩니다. 식물의 향이 매우 강해서 다른 양념을 압도할 수 있으므로 주의하세요.
이 작은 식물은 매력적인 잎사귀를 가지고 있고, 꽃은 수분매개자를 유인하며 , 요리에 이 식물을 사용하면 요리 실력에 또 다른 도구가 추가됩니다.