당근을 직접 재배 하거나 농산물 직거래 장터를 방문하지 않는 이상 당근에 대한 지식이 다소 제한되어 있을 것 같습니다. 예를 들어, 실제로 네 가지 주요 유형의 당근이 있으며 각각 고유한 품질로 재배된다는 사실을 알고 계셨습니까? 여기에는 Danvers, Nantes, Imperator 및 Chantenay가 포함됩니다. 이 기사에서는 낭트 당근 재배, 낭트 당근 정보, 낭트 당근 관리에 대해 중점적으로 설명합니다. 낭트 당근이 무엇인지, 어떻게 재배하는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
낭트 당근이란 무엇입니까?
Nantes 당근은 Henri Vilmorin 가족 종자 카탈로그의 1885년판에서 처음으로 언급되고 기술되었습니다. 그는 이 당근 품종이 거의 완벽한 원통형 뿌리와 부드럽고 달콤한 맛을 지닌 부드럽고 붉은색에 가까운 껍질을 갖고 있다고 말했습니다. 달콤하고 아삭아삭한 맛으로 유명한 낭트 당근은 끝과 뿌리가 모두 둥글게 되어 있습니다.
낭트 당근에 대한 추가 정보
당근은 5,000여년 전 현재의 아프가니스탄에 나타났으며, 이 최초의 당근은 보라색 뿌리를 위해 재배되었습니다. 결국 당근은 아트로루벤(atrorubens)과 사티부스(sativus)라는 두 가지 범주로 나뉘었습니다. 아트로부엔스는 동쪽에서 왔으며 노란색에서 보라색 뿌리를 갖고 있는 반면, 사티부스 당근은 주황색, 노란색, 때로는 흰색 뿌리를 가지고 있습니다.
17세기에는 주황색 당근이 유행했고 보라색 당근은 인기를 잃었습니다. 이 무렵 네덜란드인들은 오늘날 우리가 알고 있는 더 진한 주황색 카로틴 색소를 함유한 당근을 개발했습니다. 낭트 당근의 이름은 낭트 재배에 이상적인 시골 지역인 프랑스 대서양 연안의 마을에서 유래되었습니다.
개발 직후 Nantes는 더 달콤한 맛과 더 부드러운 질감으로 인해 소비자가 선호하는 브랜드가 되었습니다. 오늘날 낭트의 이름을 딴 당근 종류는 적어도 6가지가 있지만, 낭트는 이제 상단과 하단이 둥글고 중간 크기의 원통형 뿌리를 가진 40종 이상의 당근을 대표합니다.
낭트 당근 재배 방법
모든 당근은 봄에 심어야 하는 신선한 야채입니다. 낭트 당근은 늦여름부터 가을까지 수확됩니다.
봄에 토양이 따뜻해지고 서리 위험이 모두 사라지자마자 다른 내한성 작물과 함께 당근 씨앗을 뿌립니다. 깊이가 20~23cm(8~9인치)인 침대를 준비합니다. 덩어리를 부수고 큰 바위와 잔해를 긁어 모으십시오. 점토질 토양이 있으면 높은 화단 에서 당근을 재배하는 것을 고려해 보십시오.
이른 봄에 ¼~½인치(6mm~1cm) 깊이로 씨앗을 심습니다. 줄 간격은 12~18인치(31~46cm)입니다. 발아하는 데 최대 2주가 걸릴 수 있으므로 인내심을 가지십시오. 식물의 키가 1인치(2.5cm)일 때 3인치(8cm) 간격으로 식물을 솎아냅니다 .
낭트 당근 돌보기
낭트 당근이나 모든 종류의 당근을 재배할 때는 관개에 주의를 기울이십시오. 당근은 따뜻하고 습한 토양에서 가장 잘 발아합니다. 씨앗이 발아하는 동안 투명한 폴리에틸렌으로 토양을 덮으십시오. 묘목이 나타나면 필름을 제거하십시오. 당근이 자라는 동안 침대를 촉촉하게 유지하세요. 당근은 갈라지는 것을 방지하기 위해 수분이 필요합니다.
묘목 주위에 잡초를 계속 재배하십시오. 뿌리가 다치지 않도록 주의하시고 얕은 경운기나 호미를 사용하십시오.
낭트 당근의 수확은 직접 파종 후 약 62일 후에 이루어지며 직경은 약 5cm이지만 가장 작은 당근이 가장 달콤합니다. 여러분의 가족은 상점에서 구입하는 당근보다 훨씬 더 풍부하고 비타민 A와 B가 풍부하고 칼슘과 인이 풍부한 이 달콤한 당근을 좋아할 것입니다.