오늘날 우리가 알고 있는 딸기는 우리 조상들이 먹던 딸기와 아무런 관련이 없습니다. 그들은 일반적으로 알파인 딸기 또는 야생 딸기라고 불리는 Fragaria vesca를 먹었습니다. 알파인 딸기란 무엇입니까? 유럽과 아시아가 원산지인 다양한 고산 딸기는 자연적으로나 도입된 종으로 여전히 북미에서 자랍니다. 다음 기사에서는 고산 딸기를 재배하는 방법과 기타 관련 야생 딸기 정보를 설명합니다.
알파인 딸기란 무엇입니까?
현대 딸기와 유사하지만 고산 딸기는 더 작고, 스톨론이 부족하며, 손톱 크기의 과일이 훨씬 더 작습니다. 장미과 장미과에 속하는 알파인 딸기 식물은 야생 딸기 식물의 식물 형태이며 프랑스어로 “나무 딸기”입니다.
이 작은 식물은 유럽, 북미 및 남미, 북아시아 및 아프리카의 숲 주변을 따라 야생으로 자랍니다. 이 고산 형태의 야생 딸기는 약 300년 전 낮은 알프스에서 처음 발견되었습니다. 봄에만 열매를 맺는 야생 딸기와 달리 알파인 딸기는 6월부터 10월까지 재배 기간 내내 지속적으로 열매를 맺습니다.
야생 딸기에 대한 추가 정보
주자가 선택되지 않은 최초의 고산 딸기는 “Bush Alpine” 또는 “Gaillon”이라고 불렸습니다. 오늘날 다양한 종류의 고산 딸기가 있으며, 그 중 일부는 노란색 또는 크림색 과일을 생산합니다. USDA 구역 3~10에서 재배할 수 있습니다.
식물에는 세 잎의 약간 톱니 모양의 녹색 잎이 있습니다. 꽃은 작고 꽃잎이 5개이며 중앙에 노란색이 있는 흰색입니다. 이 과일은 은은하게 달콤한 야생 딸기 맛이 나며 파인애플 향이 나는 다양한 품종이 있습니다.
속명은 딸기를 의미하는 라틴어 “fraga”와 과일의 향기를 뜻하는 “fragrans”에서 유래되었습니다.
알파인 딸기를 재배하는 방법
이 연약해 보이는 식물은 보기보다 튼튼하며 하루에 4시간 정도 햇빛이 부족해도 열매를 맺을 수 있습니다. 소박하고 유기농이 풍부하고 배수가 잘 되는 토양에서 가장 좋은 열매를 맺습니다.
고산 딸기는 뿌리가 얕아서 재배나 여름의 뜨거운 태양에 쉽게 상할 수 있으므로 퇴비나 짚, 솔잎 등으로 주변을 덮는 것이 가장 좋습니다. 봄에 신선한 뿌리 덮개를 추가하면 지속적으로 토양을 비옥하게 하고 수분을 유지하며 잡초를 억제하고 토양을 시원하게 유지합니다.
식물은 종자로 번식하거나 수관분열로 번식할 수 있다. 알파인 딸기를 씨앗으로 재배하는 경우, 배수가 잘 되는 재배 배지를 채운 접시에 씨앗을 뿌립니다. 씨앗을 흙으로 아주 가볍게 덮은 다음 접시를 물이 담긴 팬에 넣으세요. 씨앗이 발아하는 데 몇 주가 걸리며 한꺼번에 발아하지 않을 수도 있으므로 인내심을 가지세요.
약 한 달 정도 성장한 후, 묘목을 개별 화분에 옮겨 심고 야외에서 천천히 굳혀야 합니다. 해당 지역의 서리 위험이 모두 지나간 후에 정원에 이식하십시오.
봄에 심은 모종은 여름에 열매를 맺게 됩니다. 계속해서 자라는 해에 식물은 봄에 열매를 맺기 시작합니다.
식물이 노화됨에 따라 분열을 통해 활력을 되찾아줍니다. 이른 봄에 식물을 파내고 식물 외부에서 부드러운 어린 새싹을 잘라냅니다. 잘린 덩어리에 뿌리가 있는지 확인하세요. 결국 그것은 새로운 공장이 될 것입니다. 새로 자른 열매 덩어리를 다시 심고 오래된 중앙 식물을 퇴비로 만듭니다.