한때 빵나무는 태평양 제도의 가장 중요한 주요 과일 중 하나였습니다. 유럽 식품의 도입으로 수년 동안 그 중요성이 줄어들었지만 오늘날 다시 인기를 얻고 있습니다. 나무를 적절하게 가지치기하고 낮게 단련하면 빵나무를 따는 것이 쉽지만, 많은 나무가 제지되지 않아 빵나무 수확이 좀 더 번거롭습니다. 어느 쪽이든, 빵나무 열매를 수확하는 것은 그만한 가치가 있습니다. 빵나무를 따는 시기와 수확하는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.
빵나무를 따야 할 때
빵나무 열매는 극도로 열대 지역에서 자라며 판매됩니다. 빵나무 수확은 나무가 자라는 위치와 다양성 에 따라 달라집니다. 남해에서는 나무 열매가 매우 규칙적으로 열매를 맺으며 2~3개의 주요 열매 맺는 기간이 있습니다. 마레쇼 제도에서는 열매가 5월부터 7월이나 9월에 익고, 프랑스령 폴리네시아 섬에서는 11월부터 4월, 그리고 다시 7월과 8월에 익습니다. 하와이에서는 7월부터 2월까지 과일을 판매할 수 있습니다. 바하마에서는 6월부터 11월까지 빵나무 수확이 이루어집니다.
빵나무 열매는 완전히 익으면 쉽게 멍이 들기 때문에 보통 익었지만 아직 익지 않았을 때 따냅니다. 즉, 빵나무 열매를 무엇에 사용하려는지에 따라 다릅니다. 감자 대용으로 사용하는 경우에는 열매가 익었지만 단단할 때 따십시오. 피부는 갈색 균열과 약간의 건조된 수액 또는 라텍스가 있는 황록색입니다. 가장 달콤하고 향기로운 과일을 고르고 싶다면 껍질이 황갈색이고 촉감이 부드러운 과일을 수확하세요.
빵나무 수확 방법
과일이 최고조에 달하고 익고 맛이 좋아지면 노란색으로 변하고, 때로는 갈색을 띠기도 하며, 오래된 수액이 많이 묻어 있는 경우도 많습니다. 즉, 아직 나무에서 떨어지지 않은 경우입니다. 빵나무 따기의 비결은 익기 직전에 따는 것입니다. 땅에 떨어진 과일은 멍이 들거나 손상될 수 있습니다.
과일이 손에 닿는 곳에 있으면 잘라내거나 가지를 비틀어 떼어내세요. 그런 다음 과일을 뒤집어 잘라낸 줄기에서 라텍스가 흘러나오도록 합니다.
과일이 더 높으면 사다리와 날카로운 칼, 낫 또는 날카로운 구부러진 칼이 붙어 있는 긴 막대를 사용하십시오. 절단 도구 끝에 바구니나 그물을 부착하거나, 패딩 처리된 상자에 떨어지는 과일을 파트너에게 준비시키거나, 과일이 떨어지는 것을 방지하는 베개를 사용하도록 하십시오. 멍이 들다. 다시 과일을 뒤집어서 수액이 과일에서 빠져나오도록 하세요.