아이다호 농산물을 생각할 때 아마도 감자를 떠올릴 것입니다. 1930년대 후반, 정원사들 사이에서 큰 인기를 끌었던 것은 아이다호 사과였습니다. Idared로 알려진 이 오래된 사과는 보육원과 원예 센터에서는 보기 드물지만 여전히 베이킹에 가장 좋아하는 사과입니다. Idared 사과 나무를 재배하는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
원하는 Apple 정보
인기 있는 Jonathan 및 Wagener 사과나무는 Idared 사과의 모 식물입니다. 1930년대 후반에 도입된 이래로 Idared 사과에도 자손이 있었으며 가장 주목할만한 것은 Arlet과 Fiesta입니다.
Idared는 특히 태양에 노출된 측면에 빨간색 줄무늬가 있는 녹색 껍질을 가진 중간 크기의 둥근 사과를 생산합니다. 때로는 피부가 약간 두꺼워서 먹기 전에 껍질을 벗겨야 할 수도 있습니다. 과육은 흰색에서 크림색을 띠며 달콤하지만 약간 시큼한 맛이 납니다. 또한 바삭하고 결이 곱기 때문에 요리한 후에도 모양이 잘 유지됩니다.
Idared는 약 6개월의 긴 유통기한과 오래 보관할수록 맛이 좋아지는 맛으로 당시 매우 인기가 있었습니다.
이상적인 사과나무를 키우는 방법
Idared 사과나무는 4~8 구역에서 박차가 있고 튼튼합니다. 그들은 비옥하고 양토가 많으며 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다.
평균 높이와 폭이 4~5m(12~16피트)까지 자랄 공간이 있는 햇볕이 잘 드는 곳에 Idared 사과나무를 심습니다. 이상적인 사과나무는 쉽게 수확하고 유지 관리할 수 있도록 높이가 약 2m(8피트)를 유지하도록 매년 가지치기를 하는 경우가 많습니다. 에스팔리어로 훈련받을 수도 있습니다.
Idared는 씨앗에서 2~5년 안에 열매를 맺을 수 있습니다. 그들은 하얗고 향기로운 사과 꽃을 일찍 피우지만 과일은 늦게, 즉 보통 가을인 10월에서 11월 초 사이에 수확됩니다.
Idared 사과를 재배할 때는 수분을 공급하기 위해 근처에 또 다른 사과가 필요합니다. Idared 사과는 자가 살균 기능이 있기 때문입니다. Idared 사과에 권장되는 수분매개자는 다음과 같습니다.
작은 과일나무 농장 근처에 수분 매개체를 유인하는 식물의 경계나 제방을 두는 것이 유리합니다. 카모마일은 사과와 함께 권장되는 동반 식물 이기도 합니다.