로즈힙이란 무엇입니까? 로즈힙은 때때로 장미의 열매라고도 불립니다. 이것은 특정 장미 덤불에서 생산되는 장미 씨앗을 담는 귀중한 과일이자 용기입니다. 그러나 대부분의 현대 장미는 로즈힙을 생산하지 않습니다. 그렇다면 로즈힙은 무엇에 사용될 수 있습니까? 더 많은 로즈힙 정보를 계속 읽고 로즈힙 수확 방법을 배우고 로즈힙이 제공하는 모든 것을 즐기십시오.
로즈힙 정보
루고사 장미는 풍부한 로즈힙을 생산하는 것으로 알려져 있으며, 이 멋진 장미는 웅장한 잎사귀에 아름다운 꽃을 즐기고 그들이 생산하는 엉덩이를 사용하는 다양한 목적으로 재배될 수 있습니다. 구식 관목 장미 도 멋진 장미 엉덩이를 생산하고 동일한 즐거움을 제공합니다.
장미 엉덩이를 덤불에 남겨두고 수확하지 않으면 새들이 그것을 찾아 씨앗을 쪼아 겨울과 그 이후 동안 이 아름다운 과일을 훌륭한 식량원으로 먹습니다. 곰과 다른 동물들은 특히 겨울잠에서 깨어난 후에 야생 장미 밭을 찾고 장미 엉덩이를 수확하는 것을 좋아합니다.
로즈힙은 어떤 용도로 사용할 수 있나요?
로즈힙은 야생동물뿐만 아니라 우리에게 비타민 C의 훌륭한 공급원이기도 합니다. 실제로 잘 익은 로즈힙 3개에는 오렌지 1개보다 더 많은 비타민C가 함유되어 있다고 합니다. 이것이 바로 레시피에 자주 사용되는 이유입니다. 로즈힙은 순하지만 톡 쏘는 맛이 나며 건조하거나 신선하게 사용하거나 나중에 사용하기 위해 보존할 수 있습니다. 로즈힙 차를 만들기 위해 끓이는 것은 로즈힙을 사용하는 일반적인 방법으로, 기분 좋게 향기로운 차를 만들 뿐만 아니라 비타민 C 함량도 좋은 차를 만듭니다. 어떤 사람들은 로즈힙을 사용하여 로즈힙을 만듭니다. 잼, 젤리, 시럽, 소스. 소스는 단독으로 사용하거나 다른 요리에 맛을 더하기 위해 사용할 수 있습니다.
로즈힙을 식품으로 사용하는 경우, 식용 작물에 허용되는 것으로 특별히 표시되지 않은 어떤 형태의 살충제로 처리되지 않은 장미에서 자란 로즈힙을 사용해야 합니다. 비록 농약이 식용 작물에 안전한 것으로 표시되어 있을지라도 그러한 화학적 처리 없이 유기농으로 재배된 로즈힙을 찾는 것이 적극 권장됩니다.
로즈힙은 독감, 감기 및 기타 질병을 위장 강장제로 치료하는 데 사용되었습니다. 또한 심장을 강화하고 그러한 상태로 인한 떨림과 떨림을 제거하는 데 도움이 되는 약용 혼합물을 준비하는 데에도 사용되었습니다. 이 오래된 혼합물이 실제로 얼마나 성공적이었는지는 불분명합니다. 그러나 당시에는 어느 정도 성공을 거두었을 것입니다. 관절염으로 고통받는 사람들에게는 로즈힙이 통증을 완화하는 데 도움이 될 수도 있는 것으로 보입니다. 관절염 재단은 웹사이트에 다음과 같은 정보를 게시했습니다.
“최근 동물 및 시험관 연구에 따르면 로즈힙에는 항염증, 질병 완화 및 항산화 특성이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 인간을 대상으로 한 실험의 결과는 예비적인 것입니다. 3개의 임상 시험에 대한 2008년 메타 분석에서는 로즈힙 분말이 약 300명의 골관절염 환자의 엉덩이, 무릎 및 손목 통증을 약 1/3 정도 감소시키는 것으로 나타났으며, 2013년 시험에서는 기존의 로즈힙 분말이 개선된 버전만큼 효과적으로 관절 통증을 완화시키는 것으로 나타났습니다. . 89명의 환자를 대상으로 한 2010년 시험에서 로즈힙은 위약보다 류마티스 관절염 증상을 더 좋게 개선했습니다.
로즈힙 수확
다양한 용도로 로즈힙을 수확할 때, 일반적으로 첫 번째 서리가 내릴 때까지 덤불에 남겨두는데, 이로 인해 아름다운 밝은 빨간색으로 변하고 약간 부드러워집니다. 그런 다음 남은 꽃을 잘라내고 장미 엉덩이를 구근 모양의 부풀어 오른 장미 엉덩이 밑 부분에 최대한 가깝게 잘라냅니다.
로즈힙은 씨앗이 익었을 때 수확하여 냉장고나 다른 추운 장소에 넣어 성층화 라고 하는 춥고 습한 기간을 겪을 수 있습니다. 이 과정이 완료되면 씨앗을 준비하고 심어 새로운 장미 덤불이 자라기를 바랍니다. 씨앗에서 자란 장미는 너무 약해서 살아남을 수도 없고, 예쁜 표본일 수도 있습니다.
식품을 만드는 데 사용하려면 로즈힙을 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 작은 털과 씨를 제거한 후 찬물로 헹굽니다. 알루미늄은 비타민 C를 파괴하는 경향이 있으므로 이 준비 과정에서 로즈힙에 알루미늄 팬이나 도구를 사용하면 안 된다고 합니다. 그런 다음 준비된 반쪽을 트레이에 한 번에 펼쳐 로즈힙을 말릴 수 있습니다. 잘 말리도록 층을 이루거나 가장 낮은 설정의 탈수기나 오븐에 넣을 수 있습니다. 건조 과정을 마친 후 절반을 보관하려면 유리병에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
다른 많은 사례가 발표된 것처럼 자연이 우리를 돕는 열쇠를 갖고 있을 가능성은 놀랄 일이 아닙니다. 로즈힙은 장미와 대자연이 선사하는 정말 놀라운 선물입니다.