바나나 나무는 크고 매력적인 잎 때문에 조경에 자주 사용되지만, 맛있는 과일을 얻기 위해 재배되는 경우가 더 많습니다. 정원에 바나나가 있다면 아마도 관상용과 식용 목적으로 재배할 것입니다. 바나나를 키우려면 약간의 노력이 필요하지만, 그럼에도 불구하고 바나나는 질병 및 기타 바나나 관련 문제 에 취약합니다. 그러한 문제 중 하나는 껍질이 갈라진 바나나입니다. 다이어트할 때 바나나가 갈라지는 이유는 무엇일까요? 바나나 크래킹에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽어보세요.
도와주세요, 바나나가 열려요!
바나나 균열에 대해 당황할 필요가 없습니다. 가능한 모든 바나나 나무 문제 중에서 이것은 최소한의 문제입니다. 다이어트할 때 바나나가 갈라지는 이유는 무엇일까요? 과일이 갈라지는 이유는 70F(21C) 이상의 온도와 결합하여 90%가 넘는 높은 상대 습도 때문일 가능성이 높습니다. 바나나가 익을 때까지 식물에 남아 있는 경우 특히 그렇습니다.
바나나는 숙성을 촉진하기 위해 아직 녹색일 때 식물에서 잘라야 합니다. 식물에 남겨두면 껍질이 갈라진 바나나가 됩니다. 또한, 과일의 농도가 변하고 건조되어 솜털 같은 상태가 됩니다. 바나나가 매우 단단하고 진한 녹색일 때 수확하세요 .
바나나가 익으면서 껍질은 연한 녹색에서 노란색으로 변합니다. 이 기간 동안 과일의 전분은 설탕으로 변환됩니다. 대부분의 사람들은 부분적으로 녹색이 되면 먹을 준비가 된 것입니다. 그러나 대부분의 사람들은 노란색이 되거나 갈색 반점이 생길 때까지 기다립니다. 사실 겉이 상당히 갈색인 바나나는 단맛의 정점에 있지만, 대부분의 사람들은 이 시점에서 버리거나 요리에 사용한다.
따라서 바나나가 나무 위에 있고 갈라진다면 바나나가 너무 오랫동안 거기에 앉아 있어서 너무 익은 것일 수 있습니다. 슈퍼마켓에서 바나나를 구입한 경우 바나나가 쪼개지는 이유는 보관 및 숙성 과정에서 바나나가 가공되는 방식 때문일 가능성이 높습니다. 바나나는 일반적으로 익을 때 약 68F(20C)에 보관되지만, 더 높은 온도에 노출되면 과일이 더 빨리 익어 껍질이 약해지고 껍질이 갈라질 수 있습니다.