나이지리아산 호박은 3천만에서 3천 5백만 명의 사람들이 먹고 있지만 수백만 명 이상의 사람들은 호박에 대해 들어본 적이 없습니다. 홈이 있는 호박이란 무엇입니까? 나이지리아산 호박은 이름이 같은 호박과 마찬가지로 박과과에 속합니다. 그들은 또한 호박의 다른 특성을 공유합니다. 홈이 있는 호박 재배에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.
홈이 있는 호박이란 무엇입니까?
나이지리아산 호박( Telfairia occidentalis )은 일반적으로 Ugu라고 불리며 씨앗과 어린 잎을 얻기 위해 서아프리카 전역에서 널리 재배됩니다.
우구(Ugu)는 아프리카 남부가 원산지인 다년생 초본 식물입니다. 호박과 마찬가지로 나이지리아 플루트 호박은 덩굴손을 사용하여 땅에서 기어 다니고 구조물을 올라갑니다. 대부분 홈이 있는 호박을 재배하는 것은 나무 구조물을 사용하여 이루어집니다.
플루트 호박에 대한 추가 정보
나이지리아 플루트 호박은 크고 영양이 풍부한 잎 모양의 잎을 가지고 있습니다. 어린 것을 따서 수프와 스튜로 조리합니다. 식물은 최대 15m(50피트) 이상 자랍니다.
자웅동주 꽃 식물인 나이지리아 플루트 호박은 서로 다른 식물에서 수꽃과 암꽃을 생산합니다. 꽃은 5개의 크림색 흰색과 빨간색 꽃이 무리 지어 피어납니다. 그 결과 열매는 어릴 때는 녹색을 띠다가 익으면서 노란색으로 변합니다.
과일은 먹을 수 없지만 홈이 있는 호박씨는 요리와 약에 흔히 사용되며 단백질과 지방의 귀중한 공급원입니다. 각 과일에는 홈이 파인 호박씨가 최대 200개 들어 있습니다. 또한 씨앗을 눌러 요리에 사용되는 기름을 얻습니다.
의학적으로 식물의 일부는 빈혈, 발작, 말라리아 및 심혈관 질환을 치료하는 데 사용됩니다.
홈이 있는 호박 키우기
빨리 자라는 홈이 있는 호박씨는 USDA 구역 10-12에서 재배할 수 있습니다. 가뭄에 잘 견디는 나이지리아산 플루트 호박은 모래, 양토, 산성 내지 중성 및 배수 가 잘 되는 무거운 점토 토양에서도 자랄 수 있습니다.
다양한 조명 조건에 잘 견디는 나이지리아산 호박은 토양이 지속적으로 촉촉하게 유지되는 한 그늘, 부분적인 그늘 또는 햇빛에서 자랄 수 있습니다.