콜라드 그린을 재배하는 것은 남부 전통입니다. 녹색 채소는 남부 여러 지역의 전통적인 새해 식사에 포함되며 섬유질은 물론 비타민 C와 베타카로틴의 훌륭한 공급원입니다. 콜라드 그린을 재배하는 방법을 배우면 일년 중 다른 시기에 이 짙은 녹색 잎이 많은 채소를 풍부하게 공급받을 수 있습니다.
콜라드 그린을 심을 때
콜라드 그린은 시원한 계절의 야채이며 남부에서는 겨울 수확을 위해 늦여름부터 초가을에 심는 경우가 많습니다. 북부 지역에서는 가을이나 겨울 수확을 위해 콜라드 그린을 조금 더 일찍 심을 수 있습니다.
양배추는 서리에 강하므로 USDA 재배 구역 6 이하에서 콜라드 그린을 재배하는 것이 이상적인 후기 작물입니다. 젤은 실제로 콜라드 그린의 맛을 향상시킵니다. 여름 수확을 위해 이른 봄에 콜라드 그린을 심는 것도 가능하지만, 여름 더위 속에서 콜라드 그린이 성공적으로 자라기 위해서는 적절한 습도가 필요합니다. 배추과에 속하는 콜라드나물은 더위 속에서 자라면 날아갈 수 있습니다 .
녹색 양배추를 재배하는 방법
콜라드 그린이 가장 잘 자라는 환경은 촉촉하고 비옥한 토양입니다. 콜라드 그린을 심기 위해 선택한 지역은 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 성장하는 콜라드 그린이 커지고 성장할 공간이 필요하므로 씨앗을 최소 1m 간격으로 줄지어 심습니다. 줄에 충분한 공간을 확보할 수 있도록 묘목을 18인치(46cm) 간격으로 얇게 만듭니다 . 샐러드나 양배추 샐러드에 얇게 썬 식물을 넣어 요리에 풍미를 더해보세요.
볼트 체결이 발생하기 전에 여름에 자라는 콜라드 그린을 수확하십시오. 콜라드 그린이 성숙할 때까지 평균 수확 시간은 60~75일이지만, 먹을 수 없는 큰 줄기 바닥에서 먹을 수 있는 크기가 되면 언제든지 잎을 따낼 수 있습니다. 콜라드 그린을 심는 시기를 알면 가장 생산적인 작물을 얻을 수 있습니다.
재배하는 콜라드그린의 해충은 양배추과의 다른 구성원의 해충과 유사합니다. 진딧물은 새로운 즙이 많은 성장에 모일 수 있으며 양배추 루퍼는 잎에 있는 구멍을 먹을 수 있습니다. 진딧물이 발견되면 콜라드 그린의 밑면을 주시하십시오. 작물 손상을 방지하기 위해 콜라드 그린 해충을 방제하는 방법을 알아보세요.
귀하의 위치에 관계없이 올해에는 채소밭에서 콜라드 그린을 재배하십시오. 적절한 시기에 심으면 콜라드 그린을 재배하는 것은 쉽고 흥미로운 원예 경험이 될 것입니다.