완두콩( Pisum sativum var. Macrocarpon )은 서늘한 계절에 서리에 강한 야채입니다. 눈콩을 재배할 때 수확하여 꼬투리, 완두콩과 함께 먹기 위한 것입니다. 완두콩은 생으로 샐러드에 먹거나 다른 야채와 함께 볶음 요리에 아주 좋습니다.
눈 완두콩을 재배하는 방법
눈콩은 온도가 45도(7C) 이상일 때 재배하는 것이 가장 좋으므로 서리 위험이 확실히 지나간 것이 확실할 때까지 기다리십시오. 또한 흙은 흙이 뭉치거나 원예 도구에 달라붙지 않고 경작할 수 있을 만큼 충분히 건조해야 합니다. 이른 봄 비가 내린 후가 확실히 최고입니다.
눈콩은 깊이 1~1 1/2인치(2.5~4cm), 간격 1인치(2.5cm), 식물 쌍이나 줄 사이에 18~24인치(46~61cm) 간격으로 씨앗을 심어 눈콩을 뿌립니다. 눈콩을 재배하기 시작할 때에는 식물이 다치지 않도록 얕게 재배하고 괭이질을 하십시오.
눈콩을 재배할 때, 식물 주위에 뿌리 덮개를 하면 여름 오후 햇빛에 토양이 너무 뜨거워지는 것을 방지할 수 있습니다. 이는 또한 뿌리 주위에 수분이 너무 많이 쌓이는 것을 방지합니다. 햇빛이 너무 많으면 식물이 탈 수 있고 물이 너무 많으면 뿌리가 썩을 수 있습니다.
약간의 제초가 필요하지만 눈콩을 재배하는 데는 많은 번거로움이 필요하지 않습니다. 최소한의 비료만 필요하며 초기 토양 준비는 간단한 갈퀴질과 괭이질로 구성됩니다.
스노우 완두콩을 골라야 할 때
완두콩을 따는 시기를 안다는 것은 꼬투리에 주의를 기울이고 꼬투리가 부풀면 따는 것을 의미합니다. 눈 완두콩이 언제 충분히 익었는지 알 수 있는 가장 좋은 방법은 원하는 대로 적당할 때까지 매일 몇 개를 선택하는 것입니다. 완두콩이 딱딱해져서 사용할 수 없게 될 수 있으므로 너무 오래 기다리지 마십시오.
눈 완두콩을 심는 것은 어렵지 않으며 완두콩은 스스로 잘 자랍니다. 씨앗을 심고 자라는 모습을 지켜보세요. 눈 완두콩을 즐기기까지는 시간이 거의 걸리지 않습니다.