시금치 는 맛있고 영양가도 높아 채소밭에서 키우기도 쉽습니다. 다 사용하기 전에 상하는 플라스틱 상자의 시금치를 상점에서 구입하는 대신, 직접 녹색 채소를 재배해 보세요. 시금치에도 다양한 종류가 있으므로 좋아하는 식물이나 계승 식물을 선택하여 연장된 성장 기간 동안 다양한 종류의 시금치를 얻을 수 있습니다.
다양한 종류의 시금치 재배
한 가지 품종만 키우면 어떨까요? 발견할 수 있는 흥미로운 옵션이 너무 많기 때문입니다. 그리고 여러 종류의 시금치 식물을 심으면 장기간 지속적인 수확을 얻을 수 있습니다. 품종마다 성숙 시간이 다르고 파종에 가장 적합한 조건이 있으므로 연속적으로 재배할 수 있으며 잠재적으로 봄부터 가을까지 신선한 시금치를 얻을 수 있습니다. 물론 다양한 품종을 재배하는 또 다른 이유는 단순히 다양한 맛과 질감을 얻기 위해서입니다.
시금치에는 빠르게 자라는 것과 느리게 자라는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 빠르게 자라는 품종은 서늘한 날씨에 익을 때 가장 잘 익으므로 늦겨울/초봄, 가을에 시작할 수 있습니다. 천천히 자라는 품종은 따뜻한 조건을 선호하며 늦은 봄과 여름에 시작할 수 있습니다.
인기 있는 시금치 품종
다음 재배 시즌을 계획할 때 정원에서 시험해 볼 수 있는 시금치 품종은 다음과 같습니다.
- ” Bloomsdale Longstanding ” – 인기 있는 중간 규모 재배 사보이 시금치입니다. 전형적인 짙은 녹색의 주름진 잎을 가지고 있으며 많이 생산됩니다. 만기까지의 기간은 48일이다.
- ‘ 연대(Regiment) ‘ – 또 다른 사보야드(Savoyard)는 새끼 시금치 수확에 탁월한 품종입니다. 약 37일 후에 선택할 준비를 하세요.
- “ 공간 ” – 이 잡종 품종은 잎이 매끄럽고 빨리 자랍니다. 다른 활엽수 시금치에 비해 오르기가 쉽지 않습니다. 얼려 먹기 좋은 시금치입니다.
- “ 빨간 고양이 ” – 빠르게 자라는 시금치로, 이 유형에는 붉은 정맥과 줄기가 있습니다. 단 28일 만에 돌아옵니다.
- “ 인디언 썸머(Indian Summer) ” – 인디언 썸머(Indian Summer)는 부드러운 잎의 시금치입니다. 40~45일 정도 숙성되며 계절에 따라 생산하기에 좋은 선택입니다. 연속적으로 심으면 봄, 여름, 가을에 잎을 얻을 수 있습니다.
- “ 더블 테이크 ” – 이 품종은 볼트 체결 속도가 느리고 매우 풍미 가득한 잎을 생산합니다. 어린 잎이나 성숙한 잎을 위해 재배할 수 있습니다.
- ‘ 악어 ‘ – 악어는 일년 중 따뜻한 계절에 천천히 자라는 좋은 품종입니다. 공간이 제한되어 있는 경우에도 컴팩트한 식물입니다.
기후가 시금치를 먹기에는 너무 더우면 소위 뉴질랜드 및 말라바 시금치를 시도해 보세요. 실제로 시금치와 관련이 없지만 질감과 맛이 비슷하고 따뜻한 기후에서 자랄 것입니다.