나는 파이 소녀는 아니지만 딸기와 대황 파이에는 예외가 있을 수 있습니다. 사실 대황이 들어간 것은 무엇이든 쉽게 입으로 들어갑니다. 아마도 증조할머니가 진홍색 열매와 대황으로 가득 찬 버터 향이 나는 파이 크러스트를 만드시던 시절이 생각나기 때문일 것입니다. 그녀의 줄기는 거의 관리가 필요하지 않은 것처럼 보였고 해마다 안정적으로 돌아왔지만 실제로는 대황 식물을 나누는 것이 그녀의 정원 가꾸기 집안일 중 하나라고 확신합니다. 그래서 질문은 대황을 언제 어떻게 나눌 것인가 하는 것입니다.
대황 식물을 나누는 것이 왜 필요한가요?
대황의 줄기와 잎자루는 주로 달콤한 간식에 사용되므로 과일로 간주됩니다. 실제로 대황은 야채이지만 산도가 높아 파이, 타르트, 잼 및 기타 과자에 잘 어울립니다.
대황은 관리가 거의 필요하지 않은 다년생 식물이며 매년 봄에 다시 돌아올 수 있습니다. 그러나 식물이 1000년 이상 되었다면 약간의 신선함을 주어야 할 때가 될 것입니다. 무엇을 위해? 뿌리는 오래되고 질겨서 고품질 줄기보다 덜 선호됩니다. 대황을 쪼개면 식물에 새로운 생명이 생길 것입니다. 대황은 일반적으로 봄의 시원한 첫 달에 수확되지만 대황 식물을 분할하면 수확 기간을 여름까지 연장할 수 있습니다.
대황을 나눌 때
대황 식물을 갱신하려면 뿌리를 파서 나누어야 합니다. 대황 식물의 분열은 이른 봄, 즉 토양이 작동할 만큼 충분히 따뜻해지고 새로운 부드러운 새싹이 나오기 전에 이루어져야 합니다.
대황을 나누는 방법
대황 식물을 쪼개는 것은 복잡하지 않습니다. 뿌리 덩어리 주위를 6인치(15cm) 깊이로 파고 식물 전체를 토양에서 들어 올리기만 하면 됩니다. 뿌리볼을 새싹 사이의 꼭대기 부분을 잘라 최소한 하나의 새싹과 뿌리가 풍부한 최대 2~3개의 새싹이 포함된 섹션으로 나눕니다. 아주 오래된 식물은 나무만큼 뿌리가 촘촘하기 때문에 손도끼의 도움이 필요할 수도 있습니다. 걱정하지 마세요. 이것이 식물을 쪼개는 데 있어 유일하게 어려운 부분입니다.
새싹이 많을수록 분할된 식물의 크기도 커진다는 점을 명심하세요. 같은 구멍에 새싹이 있는 작은 뿌리 부분을 다시 심으면 더 큰 식물을 얻을 수 있습니다. 가능한 한 빨리 새로운 구획을 심습니다. 그렇지 않으면 건조되기 시작하여 건강한 이식 가능성이 줄어듭니다. 하지만 바로 작업을 마칠 시간이 없다면 뿌리 조각을 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하세요. 이식하기 전에 식힌 부분을 실온의 물에 밤새 담가 두십시오.
약산성 토양 pH 6.5의 햇볕이 잘 드는 재배 장소를 선택하십시오. 토양이 특히 조밀한 경우, 새 크라운을 심기 전에 배수를 늘리기 위해 10~15cm(4~6인치) 높이의 모판을 만드십시오. 퇴비와 소수 의 인산염 또는 가루와 함께 침구 면적 100평방피트(9m²)당 12-12-12 비료 1~2파운드(454-907g)로 토양을 개량합니다. ‘ 식재 구멍당 뼈. 식물을 2~3피트(61~91cm) 간격으로 3~5피트(91cm~1.5m) 간격으로 줄지어 심습니다. 새싹이 표면 바로 아래에 오도록 새 크라운을 6인치(15cm) 깊이로 심습니다. 8cm(3인치)의 짚으로 식물 주변의 정수리, 우물, 뿌리덮개 주변을 감싸줍니다.
다음 봄에 식물에서 짚을 긁어내고 식물 주위에 2~3(5~8cm)의 퇴비 거름을 놓습니다. 크라운을 덮지 마십시오. 분뇨 위에 짚 층을 추가하십시오. 분뇨가 분해되는 동안 짚을 8cm 더 추가합니다.
마지막으로, 대황 수확 기간을 더 연장하려면 식물의 줄기를 자르십시오. 씨앗을 만드는 것은 식물에게 계절이 끝났다는 신호를 보냅니다. 씨앗을 자르면 식물이 맛있는 루비 레드 줄기를 계속 생산하여 맛있는 딸기 대황 파이 시즌을 연장할 수 있습니다.