Lovage 는 파슬리 의 사촌격이며 거의 같은 방식으로 사용할 수 있습니다. 맛이 그다지 강하지 않기 때문에 파슬리 다음으로 자리를 잡았지만 사랑비의 많은 건강상의 이점으로 인해 이 식물이 다시 주목을 받을 수 있습니다. 그리스와 로마 문명은 요리 적응뿐만 아니라 치유 활동에도 러비지 허브를 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 러비지로 무엇을 할까요? 이 허브는 유럽과 아시아의 많은 인구에게 더욱 인기가 있으며 종종 조리법에 사용되거나 전 세계적으로 약으로 사용됩니다.
전통 사랑의 건강상의 이점
Lovage 약초 요법은 수세기 동안 사용되어 왔습니다. 이 식물은 아마도 지중해가 원산지일 것으로 추정되지만 전 세계적으로 알코올 음료와 일반적인 요리법에 널리 사용됩니다. 그 사용의 대부분은 항염증제, 피부 컨디셔너, 월경 지원, 위장 연고 등으로 사용되었습니다. Lovage는 아마도 소화 보조제로 가장 잘 알려져 있으며, 자만심과 기타 복통을 완화합니다.
사랑채는 소화를 돕는 것 외에도 일반적으로 심장을 강화하고 호흡 보조제로 사용되었습니다. 또한 이뇨제, 신장 결석 치료, 혈액 정화제로도 유용했습니다. 전통적으로 통풍, 류머티즘, 피부 문제를 치료하는 데 사용되었습니다.
로바지 약용 식물은 12세기로 거슬러 올라가며 중세 살레르노 학파에서 중요한 치료법이었습니다. 역사적으로 사랑나물은 의사의 수술뿐만 아니라 농장과 마을 술집에서도 사용되었습니다. 자라기 쉬운 다년생 식물로 종자로 번식하는 경우가 많습니다. 야생초로서 흔하고 찾기 쉬웠을 것이고, 러비지의 효능도 널리 알려졌을 것이다.
Lovage의 현대적인 이점
Lovage에는 많은 영양소와 미네랄이 풍부합니다. 비타민C와 B 복합체가 많이 함유되어 있습니다. 또한 이 식물에는 히스타민을 억제하고 알레르기 증상을 완화시키는 케르세틴이 함유되어 있습니다. 많은 여성들은 또한 사랑 보충제를 통해 월경 증상을 완화합니다. 사랑초 추출물이 함유된 화장품은 여드름 감소, 피부 맑음, 피부염 치료에 도움이 될 수 있습니다.
“클렌징”을 즐기는 사람들에게 로바지는 전해질 손실 없이 몸을 씻어내는 데 도움이 되는 이뇨제입니다. 이 특성은 신장 건강을 개선하는 데 사용됩니다. 허브는 또한 관절염 취약성을 퇴치하고 호흡 과정을 자극하며 항균 특성을 갖는 데 도움이 되는 잠재력을 가지고 있습니다. 가장 흔한 부작용은 고용량에서 감광성 인 것으로 보입니다.
사랑으로 무엇을 해야 할까요?
Lovage는 파슬리의 사촌이지만 맛은 셀러리 에 더 가깝습니다. 수프와 스튜 또는 셀러리를 사용하는 모든 곳에 사용하세요. 여름 샐러드에 딱 맞는 밝은 맛이 있습니다. 뿌리를 포함하여 식물의 모든 부분이 유용합니다. 감자에 양념을 하는 데에도 흔히 사용되지만, 돼지고기나 닭고기를 곁들일 때 특히 맛있습니다.
잎은 알코올 음료의 향신료나 향료로 사용할 수 있습니다. 잎을 뜨거운 물에 불려 차로 이용하기도 합니다. Lovage에는 리모넨, 쿠마린, 장뇌 및 유제놀이 풍부합니다. 영양 성분과 결합된 러비지는 강력한 요리 재료이자 약품 보관 도구입니다.
면책 조항 : 이 기사의 내용은 교육 및 원예 목적으로만 작성되었습니다. 약용 또는 기타 목적으로 허브나 식물을 사용하거나 섭취하기 전에 의사나 의료 약초학자에게 조언을 구하십시오.