레몬 과 바질은 요리에 완벽하게 어울립니다. 하지만 단 하나의 식물에서 바질의 달콤한 아니스 향과 레몬의 본질을 동시에 가질 수 있다면 어떨까요? 레몬 바질 식물은 이 두 가지 놀라운 향과 맛을 결합하여 독특한 허브 경험을 선사합니다. 이 품종은 특별히 함침된 다양한 바질 중 하나일 뿐이며 충분한 햇빛과 열을 받으면 쉽게 자랄 수 있습니다. 레몬 바질을 재배하고 요리 레퍼토리에 시그니처 향과 맛을 추가하는 방법에 대한 팁을 계속 읽어보세요.
레몬 바질이란 무엇입니까?
바질 애호가들은 기뻐합니다. 레몬 바질을 재배하면 매니아들에게 다양한 세계 요리 및 지역 요리에 탁월한 톡 쏘는 맛과 향을 제공합니다. 채소밭에 입체감과 질감을 더해주는 예쁜 식물이기도 합니다. 추가 보너스로 레몬 바질 관리는 간단하고 간단하며 쉽습니다.
천상의 향기를 풍기는 곧고 관목이 무성한 식물에 은빛 잎사귀가 있고 레몬 바질 식물이 그 그림의 붓이라고 상상해 보세요. 이 향기로운 품종은 인도가 원산지이며 그 나라의 요리에서 두드러지게 특징이지만 다른 많은 요리법에도 잘 적용됩니다. 허브는 제과류에 사용하거나 쿠키, 케이크 및 기타 달콤한 간식에 악센트로 사용하기에도 좋습니다.
몇 개의 잎을 찢어서 좋아하는 샐러드에 악센트로 신선하게 던지십시오. 이 식물로 만든 페스토에는 전통적인 “바질” 맛이 없지만 결과 소스에는 흥미로운 레몬 펀치가 있습니다.
레몬 바질을 재배하는 방법
북부 기후에서는 레몬 바질을 재배할 때 최상의 결과를 얻으려면 마지막 예상 서리가 내리기 최소 6주 전에 실내에 씨앗을 뿌리십시오. 토양이 따뜻해지고 식물에 최소한 두 세트의 본잎이 있을 때 야외에서 이식하십시오.
잡초를 방지하고 토양을 따뜻하게 하며 수분을 보존하려면 식물 주위에 플라스틱이나 유기 뿌리 덮개를 사용하십시오. 레몬 바질 식물은 높은 화단, 창가 상자 또는 따뜻한 토양이 있는 기타 장소에서 햇빛을 충분히 받아야 합니다. 남부 정원사는 준비된 화단에 직접 씨앗을 심을 수 있습니다.
8~14일 후에 발아할 것으로 예상됩니다. 식물은 다리가 길고 가느다란 경향이 있지만 어릴 때 꼬집어 주면 잘 자라는 데 도움이 됩니다.
레몬 바질 트리트먼트
바질은 적당한 물이 필요하며 자연적으로 많은 해충에 저항력이 있습니다. 그러나 민달팽이 와 달팽이는 이 식물이 간식으로 적당하다고 생각하므로 쫓아내야 합니다.
너무 젖은 토양은 곰팡이 문제를 일으킬 수 있습니다. 해당 장소의 배수가 잘 되는지 확인하고 다공성을 개선하기 위해 퇴비, 모래 또는 기타 모래가 많은 물질을 포함시키십시오. 곰팡이 방지를 위해 나뭇잎 아래에 물을 주세요.
언제든지 잎을 수확하십시오. 식물이 계속 자라서 더 많은 잎을 생산할 수 있도록 식물에 최소한 절반을 남겨 두십시오. 최상의 맛을 얻으려면 꽃을 꼬집어 떼어내십시오 . 하지만 그대로 놔두면 향이 많은 해충을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다.