그래서 정원에 마늘을 심고 겨울과 봄 내내 자라도록 두었습니다. 이제 언제 마늘을 수확해야 할지 궁금합니다. 너무 일찍 파면 구근이 작아지고, 너무 늦게 파면 구근이 갈라져서 먹기에 부적합해지므로 마늘 수확 시기를 아는 것이 중요하다.
마늘은 언제 수확하나요?
마늘 수확시기를 아는 가장 쉬운 방법은 잎을 보는 것입니다. 잎이 1/3 정도 갈색이 되면 구근 테스트를 시작하여 구근의 크기가 맞는지 확인해야 합니다. 이것은 쉽습니다. 마늘 구근 한두 개 위의 흙을 풀고 땅에 꽂아두면서 크기를 가늠해 보세요. 마늘이 충분히 커 보인다면 정원에서 마늘을 수확할 준비가 된 것입니다. 그래도 너무 작다면 마늘을 조금 더 키워야 합니다.
그러나 너무 오래 기다리고 싶지는 않습니다. 잎이 절반에서 2/3 정도 갈색이 되면 크기에 관계없이 마늘을 수확해야 합니다. 잎이 완전히 갈색이 될 때까지 마늘 수확을 연기하면 먹을 수 없는 알뿌리만 남게 됩니다.
마늘 재배에 이상적인 기후에 있는 경우 정원의 마늘 수확은 일반적으로 7월이나 8월에 이루어집니다. 따뜻한 기후에서는 특정 품종의 마늘만이 따뜻한 기후에서 잘 자랄 수 있지만 빠르면 봄에 마늘을 수확할 것으로 예상할 수 있습니다.
마늘 수확하는 방법
이제 마늘 수확 시기를 알았으니 마늘 수확 방법도 알아야 합니다. 마늘을 수확하는 것이 단순히 땅에서 구근을 파내는 것처럼 보일 수도 있지만 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
파고, 쏘지 마세요 . 마늘을 수확할 때 땅에서 파내야 합니다. 뽑아내려고 하면 나뭇잎만 부러질 뿐입니다.
부드럽게 행동하세요 . 갓 파낸 마늘 구근은 쉽게 멍이 들 수 있으며, 주의하지 않으면 파는 동안 실수로 구근이 열리기 쉽습니다. 마늘을 수확할 때 마늘 구근을 하나씩 땅에서 들어 올리세요. 너무 많이 밀리지 않는 용기에 담아주세요.
가능한 한 빨리 마늘을 햇볕에서 제거하십시오 . 마늘은 하얗게 변하고 햇볕에 탈 것입니다. 갓 파서 씻지 않은 구근을 가능한 한 빨리 어둡고 건조한 곳에 두십시오.
이제 마늘을 수확하는 시기와 수확하는 방법을 알았습니다. 실제로는 정원에서 수확한 마늘을 먹기만 하면 됩니다.