나는 들어 본 적도 본 적도 없지만, 마미 사과나무는 다른열대 과일 나무들 사이에서 그 자리를 차지하고 있습니다. 북미에서는 거의 알려지지 않은 질문은 “마메이 나무란 무엇입니까?”입니다. » 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
마메이 나무란 무엇인가요?
성장하는 마메이 과일 나무는 카리브해, 서인도 제도, 중앙 아메리카 및 남아메리카 북부 지역이 원산지입니다. 재배를 위해 마메이(Mamey) 나무를 심는 일이 발생하지만 이는 드뭅니다. 나무는 정원에서 더 흔하게 발견됩니다. 일반적으로 기후가 이상적인 바하마와 대앤틸리스 제도 및 소앤틸리스 제도에서 재배됩니다. Sainte-Croix의 도로를 따라 자연적으로 자라는 것이 발견됩니다.
Mammee 사과에 대한 추가 정보에서는 직경이 약 4~8인치(10~20cm)인 둥근 갈색 과일이라고 설명합니다. 강렬한 향기가 있는 과육은 짙은 오렌지색이며 맛은 살구나 라즈베리 와 비슷합니다. 과일은 완전히 익을 때까지 단단하다가 익으면 부드러워집니다. 피부는 가죽 같고 그 아래에 얇은 흰색 막이 있는 몇 개의 작은 사마귀 병변이 있습니다. 이 막은 먹기 전에 과일에서 긁어내야 합니다. 꽤 씁쓸합니다. 작은 과일에는 단일 과일이 있고 큰 mamey 과일에는 2개, 3개 또는 4개의 씨앗이 있으며 모두 영구적인 얼룩을 남길 수 있습니다.
나무 자체는 목련과 비슷하며 최대 23m(75피트)의 중간 크기에서 큰 크기까지 자랍니다. 길이가 20cm(8인치), 폭이 10cm(4인치)에 달하는 짙은 녹색의 타원형 잎이 있는 조밀하고 상록수 잎이 있습니다. 마메이 나무에는 짧은 줄기에 오렌지색 수술이 달린 향기로운 흰색 꽃잎이 4~6개 있습니다. 꽃은 자웅동체, 수꽃 또는 암꽃으로 동일하거나 다른 나무에 피고 열매 맺는 동안과 후에 꽃이 핀다.
Mammee Apple Trees에 대한 추가 정보
마메이( Mammea americana ) 나무는 마미(Mammee), 산토도밍고 마메이(Santo Domingo Mamey), 살구(Apricot), 아메리칸 살구(American Apricot)라고도 합니다. 구티페라과(Guttiferae family)에 속하며 망고스틴 과 관련이 있습니다. 때때로 쿠바에서는 단순히 마메이(mamey)라고 불리는 사포테(sapote) 또는 마메이 콜로라도(mamey colorado), 그리고 아프리카 마메이( M. Africana )와 혼동되기도 합니다.
가장 일반적으로 마메이 나무를 심는 것은 코스타리카, 엘살바도르, 과테말라에서 바람막이 또는 장식용 그늘 나무로 볼 수 있습니다. 콜롬비아, 베네수엘라, 가이아나, 수리남, 프랑스령 기아나, 에콰도르 및 브라질 북부에서 산발적으로 재배됩니다. 바하마에서 플로리다로 수입되었을 가능성이 높지만 USDA 기록에 따르면 1919년에 에콰도르에서 종자를 받았습니다. 마메이 나무의 표본은 드물며 대부분이 생존할 수 있는 플로리다에서 발견됩니다. 장기간의 서늘하거나 추운 온도에는 매우 민감합니다.
맘미사과의 과육은 신선하게 샐러드에 사용하거나 일반적으로 설탕, 크림 또는 와인과 함께 삶거나 요리합니다. 아이스크림, 셔벗, 음료, 보존식품 및 다양한 케이크, 파이, 타르트렛에 사용됩니다.
Mammee 사과 심기 및 관리
자신만의 마메이 나무를 심고 싶다면 식물이 열대 기후에 가까운 열대 기후를 필요로 한다는 점을 알아두세요. 실제로 미국에서는 플로리다나 하와이만이 자격을 갖추고 있으며 심지어 그곳에서도 서리가 내리면 나무가 죽을 수도 있습니다. 온실은 맘미사과를 재배하기에 좋은 장소이지만, 나무가 상당히 커질 수 있다는 점을 명심하세요.
거의 모든 유형의 토양에서 발아하는 데 2개월이 걸리는 종자로 번식합니다. mamey는 너무 특별하지 않습니다. 절단이나 접목도 가능합니다. 식물에 정기적으로 물을 주고 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 적절한 온도 요구 사항이 있는 경우 마메이 나무는 자라기 쉽고 대부분의 질병과 해충에 저항력이 있는 나무입니다. 나무는 6~10년 안에 열매를 맺을 것이다.
수확량은 재배지에 따라 다릅니다. 예를 들어, 바베이도스에서는 4월에 과일이 익기 시작하는 반면, 바하마에서는 5월부터 7월까지 계절이 지속됩니다. 그리고 뉴질랜드와 같이 반대쪽 반구 지역에서는 10월에서 12월 사이에 열릴 수 있습니다. 푸에르토리코와 콜롬비아 중부와 같은 일부 지역에서는 나무가 일년에 두 번 수확할 수도 있습니다. 껍질이 노랗게 변하거나 살짝 긁으면 보통의 녹색이 연한 노란색으로 바뀌면 열매가 익은 것입니다. 이 시점에서 나무에서 열매를 잘라내고 줄기의 작은 조각을 남겨 둡니다.