우리는 베리의 건강상의 이점에 대해 많이 듣습니다. 물론, 블루베리 , 라즈베리 , 블랙베리가 항산화제로 가득 차 있지만 덜 알려진 보이젠베리는 어떻습니까? 보이젠베리를 먹으면 어떤 이점이 있나요? 계속해서 읽으면서 보이젠베리를 먹어야 하는 이유와 활용 방법을 알아보세요.
보이젠베리 활용법
보이젠베리는 라즈베리와 퍼시픽 블랙베리의 교배종입니다. 따라서 보이젠베리는 동일한 용도뿐만 아니라 동일한 이점을 가지고 있다고 가정할 수 있습니다. 당신 말이 맞을 것입니다.
보이젠베리는 라즈베리나 블랙베리와 같은 모든 용도로 사용할 수 있습니다. 신선하게 먹고, 요구르트를 뿌리고, 스무디로 만들고, 샐러드에 추가하고, 살사에 추가하고, 음료에 섞고, 칵테일 이나 와인으로 만들고, 고기와 고기 요리에 곁들이기 위해 소스와 퓌레로 요리하기도 합니다. 가금류. 물론, 보이즌베리 용도에는 보존 식품 , 파이 및 기타 디저트로 만드는 것도 포함됩니다.
왜 보이젠베리를 먹어야 할까요?
블루베리와 마찬가지로 보이젠베리에는 건강한 뇌 세포를 유지하는 데 도움이 되는 것으로 알려진 천연 항산화제가 풍부합니다. 이것이 의미하는 바는 뇌 노화와 알츠하이머병으로 이어질 수 있는 손상으로부터 보호한다는 것입니다. 또한 기억력에도 도움이 될 수 있습니다. 안토시아닌이라고 불리는 이러한 천연 항산화제도 염증과 암을 억제하는 것으로 보입니다.
보이젠베리 섭취의 또 다른 이점은 비타민 C 함량이 높다는 것입니다. 비타민C는 면역 체계를 강화하고 심혈관 질환과 산전 건강 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 안구 질환을 예방하고 치료하는데도 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
보이젠베리에는 알츠하이머병과 같은 퇴행성 뇌 질환을 예방하는 또 다른 중요한 요소인 비타민 K가 풍부합니다. 신장 결석의 위험을 줄이고 당뇨병의 위험을 줄이는 데도 도움이 될 수 있습니다.
높은 섬유질 함량은 보이젠베리의 많은 이점 중 하나입니다. 식이섬유는 심장병과 암을 예방하고 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 또한 담석과 신장 결석의 발생률을 줄일 수 있습니다. 섬유질은 또한 많은 소화 문제를 줄이거나 제거하여 소화를 돕습니다.
이러한 모든 이점 중에서, 보이젠베리가 무지방이고 칼로리가 낮다는 사실을 알게 되면 기뻐하실 것입니다! 또한 임산부에게 권장되는 비타민 B의 한 형태인 엽산을 함유하고 있습니다.
보이젠베리는 유행에 뒤떨어져 찾기 어려울 수 있습니다. 이 열매의 모든 건강상의 이점에 대한 새로운 정보로 인해 이러한 정보는 오래 가지 못할 수도 있습니다. 그동안 일부 농산물 직거래 장터에서 구입할 수 있으며 때로는 통조림이나 냉동 제품으로도 판매됩니다. 물론 언제든지 스스로 성장할 수 있습니다.